![author_avatar](https://www.v-kitchen.ch/profile/54cd5b3b5267dd0e5071bbf6.jpeg?d=96x96)
Girl Eats Greens
Girls Eats Greens hat sich auf einfache, immer vegane und oft glutenfreie Rezepte spezialisiert, die in einer winzigen Küche ohne ausgefallene Geräte zubereitet werden können. Denn gesunde Gerichte sollten für jeden einfach zugänglich sein.
Ich habe mir dieses Rezept ausgedacht, um all die mexikanischen Aromen einzufangen, nach denen ich mich sehnte. Daraus ist eine vegane, unglaublich köstliche Variante geworden!
1 Std.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
12
us / metrisch
Füllung
![Linsen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/7d8c096d-df52-4575-895e-d16e0a31a29f.jpeg?d=96x96)
4 Esslöffel
Linsen
plus 3/4 Tasse Wasser
![Quinoa](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/9774a390-2b6c-4434-ad0e-572c4bd598d3.png?d=96x96)
85 g
Quinoa
plus 1 Tasse Wasser
![Walnuss](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/2416f742-8eb8-4e7d-8dff-2458674133eb.jpeg?d=96x96)
4 Esslöffel
Walnüsse, fein gehackt
![Zwiebel, gefriergetrocknet](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/249568e6-2b35-442c-a046-ff3c830ce8e0.jpg?d=96x96)
nach Bedarf
Zwiebel, gefriergetrocknet
![Cayennepfeffer, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/d447457e-2692-451a-b055-4457d3401ecc.jpeg?d=96x96)
nach Bedarf
Cayennepfeffer, gemahlen
![Knoblauchpulver](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/63305596-2b1b-4840-a58b-e8b7ffff2012.jpeg?d=96x96)
nach Bedarf
Knoblauchpulver
![Chilipulver](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4dde8af4-7912-433e-bd26-c519a0d774d3.jpeg?d=96x96)
nach Bedarf
Chilipulver
![Flüssigrauch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/0ba2cf67-81c7-41d4-abdf-5de015bf1f83.jpeg?d=96x96)
2 Teelöffel
Flüssigrauch
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
wenig
Salz
![Pfeffer, schwarz, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/702f7daf-abfb-4673-9b44-49553d20e8d9.jpeg?d=96x96)
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Teig
![Weizen-Vollkornmehl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/87fb0767-3299-4f6e-adda-2fac2a5f3cea.png?d=96x96)
240 g
Weizen-Vollkornmehl
![Pflanzenfett](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/0a2ec43a-950c-4f24-82f3-fbcaed510485.jpg?d=96x96)
135 g
Pflanzenfett
plus 2 Esslöffel
oder Vegane Margarine
![Wasser](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/83d43d48-f7ed-4f2e-adff-5a79f9651670.jpeg?d=96x96)
3 Esslöffel
Wasser, kalt
Sauce
![Koriander, frisch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/45dd7ca1-d90b-46c3-88b1-7fd9a9454568.png?d=96x96)
90 g
Koriander, frisch
![Limette](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/a5bb8b18-b105-4471-9599-261014aa4e3b.png?d=96x96)
2
Limetten, entsaftet
![Jalapeño](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/f92e3915-8776-4e09-899f-bae1e5f31c2d.png?d=96x96)
1
Jalapeño, gross
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
229
Fett
14.0 g
Protein
5.4 g
Kohlenhydrate
22.2 g