Zubereitung
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Schritt 1
Ei (1)
mit einem elektrischen Mixer aufschlagen, dann den
Zucker (30 g)
hinzufügen und solange schlagen, bis die Masse weiss und schaumig ist.
Schritt 2
Milch (80 ml)
hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 3
Mehl (100 g)
zusammen mit dem
Backpulver (5 g)
unterrühren.
Schritt 4
Butter (40 g)
dazugeben und rühren, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 5
Waffeleisen vorheizen. Anschliessend den Teig gleichmässig auf das vorgeheizte Eisen geben und für 5 bis 7 Minuten goldbraun backen.
Schritt 6
Pur oder mit
Ahornsirup (wenig)
oder nach Belieben mit Puderzucker servieren.
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