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REZEPT
9 ZUTATEN 5 SCHRITTE 15 Min.

Frische Guacamole mit Koriander und Limette

5,0
1 Bewertungen
Das Geheimnis grossartiger Guacamole? Frische Zutaten! Cremige Avocado tanzt hier mit frischem Koriander und spritziger Limette. Herrlich!
Frische Guacamole mit Koriander und Limette Rezept
Das Geheimnis grossartiger Guacamole? Frische Zutaten! Cremige Avocado tanzt hier mit frischem Koriander und spritziger Limette. Herrlich!
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15 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
6
US / METRISCH
4
Avocados , gross
1
Limette , Abrieb, entsaftet
1
Tomate , klein gewürfelt
80 g
Zwiebel, rot , klein gewürfelt
6 g
Koriander, frisch , gehackt
1 g
Knoblauch , gehackt
5 Messerspitzen
Tabasco
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
10
FETT
0,1 g
PROTEIN
0,3 g
KOHLENHYDRATE
2,4 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Avocados (4) halbieren und die Kerne entfernen. Fruchtfleisch mit einem Messer in beide Richtungen in der Schale einschneiden und das Fruchtfleisch dann in eine mittelgrosse Schüssel geben.
Schritt 2
Limette (1) abwaschen und die Schale abreiben. 1 TL der Schale zu den Avocados geben.
Schritt 3
Limette mit der Hand auf der Theke rollen, halbieren und auspressen. Limettensaft mit der Avocado in die Schüssel geben und alles gut umrühren, um ein Braunwerden zu verhindern. 5 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4
Tabasco (5 Messerspitzen) , gehackten Knoblauch (1 g) , gewürfelte Zwiebeln (80 g) , Gewürfelte Tomate (1) und gehackten Koriander (6 g) in die Schüssel geben. Mit einer Gabel alles zerdrücken und gut mischen.
Schritt 5
Mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen. Servieren und geniessen!
Reste der Guacamole können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden
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Nährwerte pro Person
Kalorien
10
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
0,1 g
0%
Gesättigtes Fett
0,0 g
0%
Trans Fett
--
--
Cholesterin
--
--
Gesamt Kohlenhydrate
2,4 g
1%
Nahrungsfasern
0,6 g
2%
Zucker
1,1 g
--
Eiweiss
0,3 g
1%
Natrium
1,2 mg
0%
Vitamin D
--
--
Kalzium
6,1 mg
0%
Eisen
0,1 mg
1%
Kalium
61,9 mg
1%