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REZEPT
6 ZUTATEN 3 SCHRITTE 10 Min.

Guacamole

Dieser traditionelle mexikanische Avocado-Dip ist inzwischen ein internationaler Favorit! Tomate, Zwiebel und frischer Koriander geben der cremigen Avocado einen einen würzig frischen Geschmack. Mit Tortilla-Chips serviert, ist er eine schnelle und einfache Vorspeise für Gäste...
Guacamole Rezept
Dieser traditionelle mexikanische Avocado-Dip ist inzwischen ein internationaler Favorit! Tomate, Zwiebel und frischer Koriander geben der cremigen Avocado einen einen würzig frischen Geschmack. Mit Tortilla-Chips serviert, ist er eine schnelle und einfache Vorspeise für Gäste...
Bernice Chao
Eine saubere, pflanzenbasierte Ernährung in einer hektischen Welt.
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Bernice Chao
Eine saubere, pflanzenbasierte Ernährung in einer hektischen Welt.
10 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
1/4
Zwiebel, rot
1/2
Peperoni, grün
1
Tomate
2
Avocados , reif
1
Zitrone , entsaftet
etwa 2 EL Saft bei 4 Portionen
6 g
Salz
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
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FETT
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PROTEIN
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KOHLENHYDRATE
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Notizen des Autoren

Wer das Rezept verdoppeln möchte, nimmt einfach 4 Avocados und 80 Gramm mehr Zwiebeln.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Rote Zwiebel (1/4) , grüne Peperoni (1/2) und Tomate (1) würfeln. Reife Avocados (2) schälen und entkernen. Zitronensaft (1) vorbereiten.
Schritt 2
Das Gemüse in dieser Reihenfolge in den Vitamix geben: Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Avocados. Salz (6 g) hinzufügen und 15 bis 20 Sekunden lang auf Stufe 1 und dann langsam auf Stufe 3 mixen.
Schritt 3
In eine Schüssel umfüllen und mit Chips servieren. Geniessen!
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Kalorien
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% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
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Gesättigtes Fett
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Trans Fett
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Cholesterin
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Gesamt Kohlenhydrate
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Nahrungsfasern
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Zucker
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Eiweiss
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Natrium
605,6 mg
26%
Vitamin D
--
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Kalzium
0,4 mg
0%
Eisen
0,0 mg
0%
Kalium
0,1 mg
0%