Bacon, Cranberries, rote Zwiebeln, cremiges Dressing und natürlich knackiger, Vitamin K reicher Broccoli harmonieren hier zu einem köstlichen und gesunden Salat!

Fork vs Spoon
Ich glaube, dass bei jedem Keks und jedem Brownie, den ich backe, eine ausreichende Menge an Butter und Zucker beigemischt ist, genau wie bei der Liebe.
25 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
6
us / metrisch
Dressing

155 g
Mayonnaise

1 1/2 Esslöffel
Apfelessig

1 EL
Dijon Senf, grob gemahlen

1 Zehe
Knoblauch

1/2 TL
Zucker

1/2 TL
Salz

1/4 TL
Pfeffer, grob gemahlen
Brokkolisalat

2 Köpfe
Broccoli, geschnitten
in Röschen geschnitten

6 Scheiben
Speck, gewürfelt

60 g
Cashewkerne, gehackt, geröstet
oder Sonnenblumenkerne, Pekannüsse oder Mandeln

40 g
Cranberries, getrocknet
oder Rosinen

1
Frühlingszwiebel, fein geschnitten
Nährwerte pro Person
Kalorien
437
Fett
31.3 g
Protein
11.8 g
Kohlenhydrate
28.9 g