10 ZUTATEN • 5 SCHRITTE • 1 STD.

Lemon Bars

Name: Lemon Bars
Total time: PT3600.0S
Yield: 10
Ingredients: 80 Gramm Mehl; 50 Gramm Zucker; 60 Gramm Butter; 1 Prise Salz; 1 Zitrone; 100 Gramm Zucker; 2 Esslöffel Speisestärke; 100 Milliliter Zitronensaft; 2 Ei; wenig Puderzucker

Rezept

Geniesse köstliche Zitronenschnitten! Buttriger Mürbeteig trifft auf eine frische Zitronencrème – einfach, erfrischend & perfekt für jede Gelegenheit!

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Lemon Bars

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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

1 Std.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

10

us / metrisch

Teig-Boden

80 g

Mehl

4 Esslöffel

Zucker

4 Esslöffel

Butter, kalt, gewürfelt

1 Pr.

Salz

Lemon-Füllung

1

Zitrone, Abrieb

100 g

Zucker

2 Esslöffel

Speisestärke

100 ml

Zitronensaft

2

Eier

wenig

Puderzucker

Nährwerte pro Person

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Kalorien

153

Fett

5.9 g

Protein

2.2 g

Kohlenhydrate

23.9 g

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Notizen des Autoren

Man benötigt eine Cakeform 28-30 cm.

Zubereitung

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Schritt 1

Ofen auf 180 °C Heissluft vorheizen (Ober-/Unterhitze 200 °C).

Schritt 2

Boden: Mehl (80 g), Zucker (4 Esslöffel), Butter (4 Esslöffel) und Salz (1 Pr.) mit den Händen zügig verreiben, bis sich das Mehl mit der Butter verbunden hat und sich Klümpchen bilden. Auf den Formenboden drücken. Mit einer Gabel mehrfach einstechen.

Schritt 3

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