13 ZUTATEN • 4 SCHRITTE • 1 STD. 20 MIN.

Cheesecake Brownies mit Himbeeren

Name: Cheesecake Brownies mit Himbeeren
Total time: PT4800.0S
Yield: 12
Ingredients: 125 Gramm Butter; 100 Gramm Schokolade, dunkel; 125 Gramm Zucker; 1 Prise Salz; 3 Ei; 125 Gramm Mehl; 3 Esslöffel Kakaopulver; 3/4 Teelöffel Backpulver; 300 Gramm Frischkäse; 100 Gramm Puderzucker; 1 Päckchen Bourbon Vanille-Zucker; 1 Ei; 200 Gramm Himbeere

Rezept

Saftige Raspberry Cheesecake Brownies – schokoladig, cremig & fruchtig. Einfaches Rezept für den süssen Genuss zwischendurch!

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Saftige Raspberry Cheesecake Brownies – schokoladig, cremig & fruchtig. Einfaches Rezept für den süssen Genuss zwischendurch!

swissmilk.ch

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

1 Std. 20 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

12

us / metrisch

Brownie-Teig

125 g

Butter, klein gewürfelt

100 g

Schokolade, dunkel, grob gehackt

125 g

Zucker

1 Pr.

Salz

3

Eier

125 g

Mehl

3 Esslöffel

Kakaopulver

1/2 TL

Backpulver

Frischkäse-Masse

300 g

Frischkäse

100 g

Puderzucker

1 Pkg.
(8 g)

Bourbon Vanille-Zucker

1

Ei

200 g

Himbeeren

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

359

Fett

22.1 g

Protein

5.8 g

Kohlenhydrate

36.9 g

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Notizen des Autoren

Man benötigt eine Back-/oder Gratinform 33x22x6cm

Zubereitung

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Schritt 1

Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen (160 °C Heissluft).

Schritt 2

Teig: Butter (125 g) bei mittlerer Hitze in einer Pfanne schmelzen. Hitze reduzieren, Schokolade, dunkel (100 g) beifügen, unter ständigem Rühren schmelzen lassen. Zucker (125 g), Salz (1 Pr.) und ein Eier (3) nach dem anderen in die Pfanne geben, darunterrühren. Mehl (125 g), Kakaopulver (3 Esslöffel) und Backpulver (1/2 TL) mischen, gut darunterrühren. Teig in die vorbereitete Form geben, glatt streichen.

Schritt 3

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