6 ZUTATEN • 2 SCHRITTE • 10 MIN.

Erdbeercrème

Name: Erdbeercrème
Total time: PT600.0S
Yield: 4
Ingredients: 500 Gramm Erdbeere; 1 Esslöffel Zitronensaft; 2 Esslöffel Zucker; 250 Milliliter Rahm; 1 Päckchen Sahnesteif; wenig Mandelblättchen

Rezept

Dieses köstliche Dessert steht innerhalb von 10 Minuten auf dem Tisch. Mit ausgereiften Schweizer Erdbeeren schmeckt die Crème am besten.

Gefällt dir das?

Menüplan

Erdbeercrème

SPEICHERN

swissmilk.ch

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

Dieses köstliche Dessert steht innerhalb von 10 Minuten auf dem Tisch. Mit ausgereiften Schweizer Erdbeeren schmeckt die Crème am besten.

10 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

500 g

Erdbeeren

1 EL

Zitronensaft

2 Esslöffel

Zucker

250 ml

Rahm

1 Pkg.
(8 g)

Sahnesteif

wenig

Mandelblättchen

zum Garnieren

oder Mandelkrokant

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

203

Fett

12.4 g

Protein

2.8 g

Kohlenhydrate

22.2 g

Gefällt dir das?

Menüplan

Erdbeercrème

SPEICHERN

swissmilk.ch

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

Notizen des Autoren

Die Crème wird im Kühlschrank noch etwas fester.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Erdbeeren (500 g), Zitronensaft (1 EL) und Zucker (2 Esslöffel) zusammen pürieren.

Schritt 2

Rahm (250 ml) mit Sahnesteif (1 Pkg.) steif schlagen und vorsichtig unter das Erdbeerpüree heben. Die Masse in die Gläser verteilen und nach Belieben mit Mandelblättchen (wenig) garnieren.

Schritt 3