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REZEPT
9 ZUTATEN 4 SCHRITTE 3 Std. 40 Min.

Zwetschgen-Tiramisu

5,0
1 Bewertungen
Ein köstliches Tiramisu aus selbst gemachtem Zwetschgenkompott und Mascarpone.
Zwetschgen-Tiramisu Rezept
Ein köstliches Tiramisu aus selbst gemachtem Zwetschgenkompott und Mascarpone.
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
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3 Std. 40 Min.
Gesamtzeit
40 Min.
Aktive Zeit

Zutaten

Personen
6
US / METRISCH

Zwetschgen-Kompott

500 g
Zwetschgen , geschnitten
1
Zimtstange
50 g
Puderzucker
100 ml
Wasser
bis zu 150 Milliliter bei 6 Personen
200 g
Löffelbiskuit
wenig
Zimt-Zucker

Mascarponemasse

500 g
Mascarpone
70 g
Puderzucker
300 ml
Schlagrahm , geschlagen
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
772
FETT
55,7 g
PROTEIN
7,1 g
KOHLENHYDRATE
60,5 g

Notizen des Autoren

Zubehör: Gratinform 28×22 cm

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Zwetschgen (500 g) zusammen mit Zimtstange (1) , Puderzucker (50 g) und Wasser (100 ml) aufkochen. Ca. 10 Minuten köcheln, auskühlen lassen. Zimtstange entfernen.
Schritt 2
Mascarpone (500 g) mit dem Puderzucker (70 g) verrühren, Schlagrahm (300 ml) darunterziehen.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
772
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
55,7 g
71%
Gesättigtes Fett
37,2 g
186%
Trans Fett
0,6 g
--
Cholesterin
187,0 mg
62%
Gesamt Kohlenhydrate
60,5 g
22%
Nahrungsfasern
2,4 g
9%
Zucker
46,3 g
--
Eiweiss
7,1 g
14%
Natrium
95,1 mg
4%
Vitamin D
0,8 µg
4%
Kalzium
174,4 mg
13%
Eisen
0,7 mg
4%
Kalium
215,8 mg
5%