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swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Dieser Früchtekuchen sieht toll aus und schmeckt herrlich. Mürbeteig wird mit feiner Vanillecrème, Apfel, Aprikose, Kiwi und Beeren belegt.
2 Std. 25 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
10
us / metrisch
![Puderzucker](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/a23ebedd-43c8-4259-8d77-59198333b4ad.jpeg?d=96x96)
wenig
Puderzucker
Teig
![Mehl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/0d440a63-adfe-403a-9229-46f35e758fd6.png?d=96x96)
300 g
Mehl
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
nach Bedarf
Salz
![Zucker](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/e1081b87-ec89-4441-82c0-2043ebde7216.png?d=96x96)
4 Esslöffel
Zucker
![Butter](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/51a86a1a-170c-416d-b3bb-309c6f39bf96.png?d=96x96)
150 g
Butter, kalt
in Stücken
![Ei](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4cf3784c-15bd-4358-99a3-d0087a4b7959.png?d=96x96)
2
Eier, verquirlt
Füllung (Crème)
![Milch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/decff96d-7956-4bd8-bd63-6b77715bf1c9.png?d=96x96)
300 ml
Milch
![Zucker](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/e1081b87-ec89-4441-82c0-2043ebde7216.png?d=96x96)
3 Esslöffel
Zucker
![Speisestärke](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/6f55e22f-0174-4a34-ab7c-8065e035dc8f.png?d=96x96)
2 Esslöffel
Speisestärke
![Ei](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4cf3784c-15bd-4358-99a3-d0087a4b7959.png?d=96x96)
2
Eier
![Vanilleschote](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/501ba608-22a3-4130-ac4f-66f6b7259de4.jpeg?d=96x96)
1/2
Vanilleschote, ausgekratzt
![Weisse Schokolade 30 %](/next/default-ingredient.de7daf67ae2b.png?d=96x96)
100 g
Weisse Schokolade 30 %, gehackt
![Schlagrahm](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5486fac7-572a-4bc1-9f5e-d84c9fa671ae.jpeg?d=96x96)
125 ml
Schlagrahm, geschlagen
Belag
![Apfel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/34dabc9a-5a27-4443-9868-2dd41d46310c.png?d=96x96)
1
Apfel, dünne Scheiben
![Aprikose](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/a8c20940-f49e-4db5-9cc2-4024a4e7639b.png?d=96x96)
2
Aprikosen, gewürfelt
![Kiwi](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/87342c17-3bdd-4510-956d-994e6b2da299.png?d=96x96)
1/2
Kiwi, gewürfelt
![Birne](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/a18b8d12-89f7-47ae-98fa-bd7e523b9847.png?d=96x96)
1/2
Birne, gewürfelt
optional
![Beeren Mix, frisch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/b13c7977-8f76-49c2-9f1d-d7ce8cc32e1d.jpeg?d=96x96)
wenig
Beeren Mix, frisch
oder Beeren nach Saison
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
411
Fett
23.3 g
Protein
7.6 g
Kohlenhydrate
42.6 g