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REZEPT
8 ZUTATEN 4 SCHRITTE 25 Min.

Blattspinat mit Rahm

5,0
1 Bewertungen

Blattspinat mit Rahm

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😐   539 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   1.5 Liter

Blattspinat mit Rahm Rezept

Blattspinat mit Rahm

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😐   539 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   1.5 Liter

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25 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
800 g
Spinat, frisch , gewaschen
grosse Stiele entfernen
15 ml
Rapsöl
1/2
Zwiebel , gehackt
1 Zehe
Knoblauch , gepresst
100 ml
Wasser
100 ml
Rahm
bis zu 200 ml bei 4 Personen
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
178
FETT
12,9 g
PROTEIN
5,7 g
KOHLENHYDRATE
10,1 g

Notizen des Autoren

Für einen cremigen Rahmspinat zum Schluss alles pürieren.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Reichlich Wasser erhitzen, den Spinat (800 g) darin blanchieren, bis er zusammenfällt. Abgiessen und gut abtropfen lassen.
Schritt 2
Zwiebel (1/2) und Knoblauch (1 Zehe) im Öl (15 ml) andünsten, Spinat beigeben.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
178
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
12,9 g
17%
Gesättigtes Fett
6,2 g
31%
Trans Fett
0,4 g
--
Cholesterin
29,3 mg
10%
Gesamt Kohlenhydrate
10,1 g
4%
Nahrungsfasern
5,2 g
19%
Zucker
1,6 g
--
Eiweiss
5,7 g
11%
Natrium
160,5 mg
7%
Vitamin D
0,4 µg
2%
Kalzium
215,0 mg
17%
Eisen
6,5 mg
36%
Kalium
58,5 mg
1%