Sabrina Stadelmann
Ich bin gelernte Automechanikerin und in Emmen aufgewachsen. Als Stadtkind hatte ich nie den Plan, Bäuerin zu werden. Der Liebe wegen landete ich dann aber in Entlebuch auf einem Grossbetrieb.
Pasta mit Blumenkohl etwas Tomatenmark und Pesto
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 972 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 3.6 Liter
30 Min.
Zutaten
Personen
5
500 g
Pasta, Farfalle
300 g
Blumenkohl
180 g
Crème Fraîche
1
Zwiebel
1 Zehe
Knoblauch
2 Esslöffel
Tomatenmark
1 TL
Tomaten-Pesto
300 ml
Rinderbouillon
100 g
Landrauchschinken
wenig
Petersilie, frisch
nach Bedarf
Wasser
optional
wenig
Reibkäse
nach Bedarf
Butter
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Nährwerte pro Person
Kalorien
543
Fett
17.5 g
Protein
19.6 g
Kohlenhydrate
81.7 g