Was hast du für Küchengeräte und Küchenzubehör zuhause? Hier zur Umfrage
V-Kitchen
 >  Rezepte
 >  Eiweissreich
11 ZUTATEN •5 SCHRITTE •1 Std. 5 Min.

Senf-Honig Pouletschenkel mit Kartoffeln und Orange

REZEPT

3,0
1 Bewertungen

Senf-Honig Pouletschenkel mit Kartoffeln und Orange

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   768 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   11.9 Liter

Senf-Honig Pouletschenkel mit Kartoffeln und Orange

Senf-Honig Pouletschenkel mit Kartoffeln und Orange

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   768 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   11.9 Liter

REZEPT SPEICHERN
+ Menüplan
kartoffel.ch
Lass dich von der Vielseitigkeit der Kartoffel überraschen. Hier findest du Kartoffelrezepte, die zu dir und deinen Bedürfnissen passen.
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern
kartoffel.ch
Lass dich von der Vielseitigkeit der Kartoffel überraschen. Hier findest du Kartoffelrezepte, die zu dir und deinen Bedürfnissen passen.
1 Std. 5 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH

Marinade

60 ml
Rapsöl
10 g
Senfkörner
9 g
Salz
65 g
Honig
flüssig
30 ml
Orangensaft

Poulet

800 g
Kartoffeln , stifteln
festkochend, in Schnitzen
3
Zwiebel, rot , halbiert
1 Zehe
Knoblauch , halbiert
4 Zweige
Thymian, frisch
4
(200 g)
Pouletschenkel
1
Bio-Orange , dünne Scheiben
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern

Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
661
FETT
22,8 g
PROTEIN
44,0 g
KOHLENHYDRATE
65,5 g

Notizen des Autoren

Das Senfkörner-Salz kann man ganz einfach selbst herstellen, indem man 3/4 EL Salz mit 1 EL gelben Senfkörnern im Mörser zermahlt.

Zubehör: Gratinform

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Marinade: Zuerst Senfkörner (10 g) und Salz (9 g) im Mörser zermahlen. Anschliessend das Senfkörner-Salz zusammen mit dem Rapsöl (60 ml) , Honig (65 g) und Orangensaft (30 ml) verrühren.
Schritt 2
Die Pouletschenkel (4) kalt abspülen, mit Haushaltspapier trocken tupfen. Rundum mit der Hälfte der Marinade bestreichen.
Schritt 3
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Schritt 4
Die Kartoffeln (800 g) , Zwiebel (3) und Knoblauch (1 Zehe) in eine Gratinform geben und mit der restlichen Marinade vermengen.
Schritt 5
Die Pouletschenkel sowie die Orangenscheiben (1) und die Thymianzweige (4 Zweige) zu den Kartoffeln in die Gratinform geben. Das Ganze in der Mitte des vorgeheizten Ofens bei 200 °C für 40 bis 45 Minuten garen.
Menüplan

Rezept bewerten

3,0
1 Bewertungen
Jetzt bewerten:
title
description

Tags

WEITERE TAGS ANZEIGEN

Küchentipps, Menüvorschläge und mehr

Alle anzeigen

Hauptgerichte mit wenig Kalorien

Mahlzeit mit wenig Kalorien? Kein Problem!

Ostern kommt: Unsere Ideen fürs Festessen

Farbige Eierkerzen - Osterdeko zum selber basteln

Köstliche Ideen für Ostern mit Pfiff

Mehr von kartoffel.ch

Ohne Schalentiere
1 Std.
$None per serving

Kartoffel-Gemüseblech mit Kichererbsen und Halloumi
Ohne Schalentiere
45 Min.
$None per serving

Zitronen-Kartoffeln in der Folie mit Feta
Ohne Schalentiere
30 Min.
$None per serving

Huevos Rancheros
Ohne Schalentiere
45 Min.
$None per serving

Kartoffel-Lauch-Galette
Ohne Schalentiere
1 Std. 45 Min.
$None per serving

Kartoffelfocaccia mit Spargeln und Burrata
Ohne Schalentiere
1 Std. 25 Min.
$None per serving

Baked Potatoes
Ohne Schalentiere
35 Min.
$None per serving

Tarte Tatin
Ohne Schalentiere
1 Std. 30 Min.
$None per serving

Kartoffel-Schokoladenkuchen
Backofen
1 Std.
$None per serving

Cranberry-Kartoffel-Sauerkraut Auflauf
Ohne Schalentiere
1 Std. 15 Min.
$None per serving

Rosen-Kartoffel-Gemüse Gratin
Ohne Schalentiere
1 Std. 30 Min.
$None per serving

Hasselback Kartoffeln mit Ingwersalz
Ohne Schalentiere
55 Min.
$None per serving

Kartoffel Scones mit Erbsenmus und Rauchlachs
Ohne Schalentiere
1 Std. 20 Min.
$None per serving

Zitronen-Ofenpoulet mit Kartoffeln und Cima di Rapa
Ohne Schalentiere
50 Min.
$None per serving

Kartoffel-Radieschen Blech mit Pesto
Ohne Schalentiere
1 Std. 55 Min.
$None per serving

Hackfleisch Kartoffel-Pide
Ohne Schalentiere
1 Std.
$None per serving

Kartoffel-Grittibänz

Empfohlene Rezepte

TOP
Wir verwenden Cookies
Um dein Erlebnis zu verbessern, verwenden wir Cookies. Wenn du auf “AKZEPTIEREN” klickst, erklärst du dich mit der Speicherung von Cookies auf deinem Gerät einverstanden. Du kannst deine Zustimmung jederzeit widerrufen, indem du unsere
Cookie-Richtlinien
auf unserer Website aktualisierst.
ABLEHNEN
AKZEPTIEREN
Rezept wird in Meine Momente gespeichert ANSICHT
Rezept wurde zu deiner Einkaufsliste hingzugefügt ANSICHT
Kochinspiration per E-Mail
Du weisst nicht, was du kochen sollst? Erhalte Rezeptideen im Wochenplan 🍝👨‍🍳👩‍🍳
In Übereinstimmung mit unseren DATENSCHUTZRICHTLINIEN.
Nährwerte pro Person
Kalorien
661
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
22,8 g
29%
Gesättigtes Fett
3,1 g
16%
Trans Fett
0,2 g
--
Cholesterin
182,0 mg
61%
Gesamt Kohlenhydrate
65,5 g
24%
Nahrungsfasern
8,4 g
30%
Zucker
25,2 g
--
Eiweiss
44,0 g
88%
Natrium
1114,6 mg
48%
Vitamin D
--
--
Kalzium
84,6 mg
7%
Eisen
4,8 mg
27%
Kalium
1595,9 mg
34%
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.