V-Kitchen
Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.
Crème-Brulée mit Passionsfrucht
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 🙁 617 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 6.4 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 🙁 617 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 6.4 Liter
45 Min.
Zutaten
Personen
4
5
Passionsfrüchte, frisch gepresst
50 ml bei 4 Portionen
1
Limette, frisch gepresst
2 EL Saft bei 4 Portionen
300 ml
Vollrahm
1
Vanilleschote
40 g
Puderzucker
4
Eier, getrennt
nur die Eigelbe
3 Esslöffel
Rohrzucker
zum Karamellisieren
Nährwerte pro Person
Kalorien
457
Fett
33.0 g
Protein
9.4 g
Kohlenhydrate
33.0 g