Felchen sind in allen Schweizer Seen zu Hause und gehören heute zu den beliebtesten einheimischen Speisefischen.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 489 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 18.7 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 489 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 18.7 Liter

Remimag
Als kreatives zentralschweizer Familienunternehmen entwickelt und betreibt die Remimag Gastronomie AG seit mehr als vier Jahrzehnten innovative & qualitativ hochstehende Restaurantkonzepte.
44 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch

4
Felchen, klein

4
Zucchini, klein
grün und gelb

2
Zitronen

1/2 Bd.
Thymian, frisch

1/2 Bd.
Petersilie, frisch, glatt

nach Bedarf
Olivenöl

wenig
Weisswein

wenig
Salz

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Nährwerte pro Person
Kalorien
155
Fett
2.4 g
Protein
24.3 g
Kohlenhydrate
11.1 g