REZEPT
14 ZUTATEN ÔÇó7 SCHRITTE ÔÇó50 Min.

Husarentopf

Husarentopf

FOOD FACTS
Vita Score       ­čÖü   Unterdurchschnittlich
Klima Score    ­čśÇ   1760 g COÔéé├Ąq
Wasserbilanz  ­čśÇ   20.1 Liter

Husarentopf Rezept | V-Kitchen

Husarentopf

FOOD FACTS
Vita Score       ­čÖü   Unterdurchschnittlich
Klima Score    ­čśÇ   1760 g COÔéé├Ąq
Wasserbilanz  ­čśÇ   20.1 Liter

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50 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH

Poulet

2
(300 g)
Pouletbrust
nach Bedarf
Pouletgew├╝rz
1 g
Paprikapulver
z. B. Rauchpaprika
3 g
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, aus der M├╝hle

Reis

300 g
Reis
450 ml
Gefl├╝gelbouillon
1
Peperoni, rot
1
Zwiebel
1 Zehe
Knoblauch
100 g
Speckw├╝rfel

Sauce

45 ml
Saucen-Halbrahm
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
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N├Ąhrwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
806
FETT
31,2 g
PROTEIN
40,1 g
KOHLENHYDRATE
89,7 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Poulet: Pouletbrust (2) in ca. 2 cm grosse St├╝cke schneiden.
Schritt 2
Dann Peperoni, rot (1) halbieren, Stielansatz entfernen und Gem├╝se in feine Streifen schneiden. Zwiebel (1) sch├Ąlen, halbieren und fein hacken. Knoblauch (1 Zehe) sch├Ąlen und pressen.
Schritt 3
Reis: Anschliessend das Fleisch in die Porzellanform geben mit dem Pouletgew├╝rz (nach Bedarf) , Paprikapulver (1 g) , Salz (3 g) , Pfeffer, schwarz, aus der M├╝hle (wenig) w├╝rzen. Als n├Ąchstes Reis (300 g) , Gefl├╝gelbouillon (450 ml) , Peperoni, Zwiebel, Knoblauch, und Speckw├╝rfel (100 g) dazugeben und mischen.
Schritt 4
Nun die Porzellanform auf den Gitterrost in den kalten Ofen zum D├Ąmpfen schieben.
Schritt 5
Das Ganze bei 100 ┬░C mit D├Ąmpfen f├╝r 30 Minuten garen.
Schritt 6
Sauce: Saucen-Halbrahm (45 ml) vor dem Servieren unter das fertige Gericht mischen und nach Bedarf mit Salz (wenig) und Pfeffer, schwarz, gemahlen (wenig) w├╝rzen.
Schritt 7
Die Gew├╝rze in der Porzellanform mischen, Poulet dazugeben und alles miteinander vermengen.
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42 Gespeichert
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N├Ąhrwerte pro Person
Kalorien
806
% T├Ąglicher Wert*
Gesamt Fett
31,2 g
40%
Ges├Ąttigtes Fett
7,7 g
38%
Trans Fett
0,1 g
--
Cholesterin
85,6 mg
29%
Gesamt Kohlenhydrate
89,7 g
33%
Nahrungsfasern
4,1 g
15%
Zucker
4,5 g
--
Eiweiss
40,1 g
80%
Natrium
2330,0 mg
101%
Vitamin D
0,3 ┬Ág
2%
Kalzium
83,0 mg
6%
Eisen
5,4 mg
30%
Kalium
578,1 mg
12%
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