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V-ZUG Gourmet Academy
Mit V-ZUG durch den Tag.
Federkohl-, Frühlingszwiebel- & Meerrettich-Stampf
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 236 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 2.4 Liter
36 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
![Kartoffel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/96e473c1-a36d-4cd7-a07b-65586c3f8d90.png?d=96x96)
450 g
Kartoffeln, mittelgross
mehligkochend
![Federkohl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/534c558d-b25d-4277-abe4-f08fb75d401f.jpg?d=96x96)
150 g
Federkohl
![Frühlingszwiebel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/8443b139-1e5d-414f-86a6-eefea8707222.jpeg?d=96x96)
60 g
Frühlingszwiebeln
![Meerrettich](/next/default-ingredient.de7daf67ae2b.png?d=96x96)
1 EL
Meerrettich
![Butter](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/51a86a1a-170c-416d-b3bb-309c6f39bf96.png?d=96x96)
4 Esslöffel
Butter, geschmolzen
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
wenig
Salz
![Pfeffer, schwarz, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/702f7daf-abfb-4673-9b44-49553d20e8d9.jpeg?d=96x96)
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
231
Fett
14.8 g
Protein
3.8 g
Kohlenhydrate
22.8 g