FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 655 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 5.1 Liter
Total Time
1 Std.
4,0
1 Bewertungen
Author: V-ZUG Gourmet Academy
Personen:
4
Zutaten
•
300
g
Maisgriess, grob
•
3
g
klein
Thymian, gerebelt
•
200
g
Lauch
•
200
g
Landjäger
•
900
ml
Gemüsebouillon
•
100
g
Gruyère
, gerieben
Cooking Instructions
1.
Lauch (200 g) rüsten und in feine Streifen schneiden. Danach die Landjäger (200 g) in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Lauch, Maisgriess (300 g) und Thymian (3 g) in den Garbehälter geben und mischen. Die Bouillon (900 ml) zum Dämpfen dazugiessen.
2.
Das Ganze bei 100 °C mit Dämpfen für 25 Minuten garen.
3.
Anschliessend die Form aus dem Ofen nehmen, den Käse (100 g) darüberstreuen und weiterdämpfen.
4.
Zutaten beigeben.
5.
Das Ganze zurück in den Ofen schieben und bei 100 °C mit Dämpfen für weitere 15 Minuten garen.
Nährwerte pro Person
KALORIEN
513
FETT
19,9 g
PROTEIN
18,1 g
KOHLENHYDRATE
59,5 g
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