Joel & Muriel
Die Kochbuchautoren Joel & Muriel zeigen dir einfache und günstige Alltagsrezepte. Inspirieren lässt sich das Paar gerne auf Reisen und auf Street Food Märkten überall auf der Welt.
Die frische Art, Frühlingsrollen zu geniessen! Bei diesem typisch vietnamesischen Gericht isst das Auge definitiv mit.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 391 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 17.9 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 391 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 17.9 Liter
20 Min.
Zutaten
Personen
4
Sommerrollen
120 g
Glasnudeln
1
Mango
2
Avocados
2
Karotten, gross
2
Gurken
200 g
Rotkohl
16 Blätter
Reispapier
4 Teelöffel
Sesamsamen
Erdnuss-Sauce
125 g
Erdnussbutter
4 Esslöffel
Sojasauce
8 Teelöffel
Weissweinessig
4 Teelöffel
Ahornsirup
120 ml
Wasser, lauwarm
wenig
Knoblauchpulver
Nährwerte pro Person
Kalorien
582
Fett
32.0 g
Protein
13.6 g
Kohlenhydrate
116.9 g