Name: Quinoa-Kale Salat mit Apfel und Feta
Total time: PT1200.0S
Yield: 1
Ingredients: 80 Gramm Quinoa; 100 Gramm Federkohl; 1/2 Apfel; 1/4 Zwiebel; 20 Gramm Cranberry, frisch; 50 Gramm Fetakäse; 20 Gramm Walnuss; wenig Olivenöl; 4 Teelöffel Olivenöl; 2 Teelöffel Weissweinessig; 1 Teelöffel Tahini; 1 Teelöffel Zitrone; 1 Teelöffel Honig; 1/2 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel Pfeffer, schwarz, gemahlen

Quinoa-Kale Salat mit Apfel und Feta

Rezept

5.0

1 Bewertungen

Federkohl gilt als eine der gesündesten Gemüsesorten überhaupt – mit warmem Feta schmeckt er am Besten!

FOOD FACTS

Vita Score 😀 Überdurchschnittlich

Klima Score 😀 435 g CO₂äq

Wasserbilanz 😀 31.7 Liter

Menüplan

Quinoa-Kale Salat mit Apfel und Feta

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Joel & Muriel

Die Kochbuchautoren Joel & Muriel zeigen dir einfache und günstige Alltagsrezepte. Inspirieren lässt sich das Paar gerne auf Reisen und auf Street Food Märkten überall auf der Welt.

Federkohl gilt als eine der gesündesten Gemüsesorten überhaupt – mit warmem Feta schmeckt er am Besten!

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 435 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 31.7 Liter

20 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen