Garlic & Zest
Ob du nun Hunger auf gesunde, frische Kost hast oder auf feine Grilladen, ob auf leichte Süssigkeiten oder dekadente Leckereien - hier wirst du fündig.
Gekühlt oder bei Zimmertemperatur serviert, ist diese leckere Variante des Caprese-Salats die perfekte Beilage für ein sommerliches Barbecue oder eine Grillparty.
25 Min.
Zutaten
Personen
8
2
Zucchini, mittelgross
2
Kürbis, gelb, mittelgross
2
Gemüsepaprika
1
Vidalia Zwiebel, gross
2 Esslöffel
Olivenöl
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
1
Heirloom Tomate, gross
2
Roma Tomaten
455 g
Mozzarella, frisch
2 Esslöffel
Balsamico Essig, gereift
4
Basilikumblätter
Nährwerte pro Person
Kalorien
232
Fett
13.8 g
Protein
12.3 g
Kohlenhydrate
14.5 g