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REZEPT
15 ZUTATEN ÔÇó7 SCHRITTE ÔÇó40 Min.

Gebratenes Wokgem├╝se mit Shrimps und Chili

4,5
2 Bewertungen

Gebratenes Wokgem├╝se mit Shrimps ist einfach perfekt, um beim Ersten Date zu beeindrucken. Es ist schnell und einfach nach zu kochen, dass man es kaum Glauben kann.

FOOD FACTS
Vita Score       ­čśÇ   ├ťberdurchschnittlich
Klima Score    ­čśÇ   507 g COÔéé├Ąq
Wasserbilanz  ­čśÇ   8.5 Liter

Gebratenes Wokgem├╝se mit Shrimps und Chili Rezept | V-Kitchen

Gebratenes Wokgem├╝se mit Shrimps ist einfach perfekt, um beim Ersten Date zu beeindrucken. Es ist schnell und einfach nach zu kochen, dass man es kaum Glauben kann.

FOOD FACTS
Vita Score       ­čśÇ   ├ťberdurchschnittlich
Klima Score    ­čśÇ   507 g COÔéé├Ąq
Wasserbilanz  ­čśÇ   8.5 Liter

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40 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
12
Shrimps
1 Zehe
Knoblauch
1
Chili, rot
3
Fr├╝hlingszwiebeln
1
Zwiebel, rot
100 g
Erbsen, gr├╝n, tiefgek├╝hlt
50 g
Shiitake-Pilze, frisch
100 g
Weisskabis
30 g
Wasserkastanien
wenig
Erdnuss├Âl
zum Anbraten
20 g
Sesam├Âl
30 g
Sojasauce
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
10 g
Sesamsamen
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N├Ąhrwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
175
FETT
6,9 g
PROTEIN
17,4 g
KOHLENHYDRATE
12,5 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Knoblauch (1 Zehe) und Zwiebel (1) sch├Ąlen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
Chili (1) halbieren und entkernen, Fr├╝hlingszwiebeln (3) in 3 cm lange Stangen schneiden. Pilze (50 g) in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Danach den Weisskabis (100 g) in Streifen schneiden. Wasserkastanien (30 g) halbieren und zusammen mit den Erbsen (100 g) mischen.
Schritt 4
Nun den Wok richtig aufheizen, Erdnuss├Âl (wenig) in den Wok geben und die Shrimps (12) darin kurz scharf anbraten. Shrimps aus dem Wok nehmen und beiseitestellen.
Schritt 5
Knoblauch, Chili, Fr├╝hlingszwiebeln und rote Zwiebel zugeben, f├╝r 5 Sekunden scharf an- braten, danach das Gem├╝se zugeben und ebenfalls von allen Seiten anbraten. Nach ca. 2 Minuten sollte das Gem├╝se weich werden.
Schritt 6
Zum Schluss die Shrimps dazugeben, mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) w├╝rzen.
Schritt 7
Die Sojasauce (30 g) und das Sesam├Âl (20 g) zugeben und f├╝r ca. 30 Sekunden weiter anbraten. Wok von der Hitze nehmen und zum Abschluss mit Sesam (10 g) garnieren.
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N├Ąhrwerte pro Person
Kalorien
175
% T├Ąglicher Wert*
Gesamt Fett
6,9 g
9%
Ges├Ąttigtes Fett
1,0 g
5%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
111,1 mg
37%
Gesamt Kohlenhydrate
12,5 g
5%
Nahrungsfasern
3,5 g
12%
Zucker
4,6 g
--
Eiweiss
17,4 g
35%
Natrium
519,9 mg
23%
Vitamin D
0,1 ┬Ág
0%
Kalzium
109,3 mg
8%
Eisen
2,3 mg
13%
Kalium
393,1 mg
8%