Zubereitung
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Schritt 1
Den
Weisskabis (1)
in einen 9-Liter-Zip-Lock-Beutel geben.
Schritt 2
Mayonnaise (230 g)
,
Zucker (100 g)
,
Apfelessig (60 ml)
,
Kosher Salz (10 g)
,
Pfeffer (5 g)
und
Selleriesamen (2 g)
vermengen.
Schritt 3
Das Salatdressing in den Beutel mit dem zerkleinerten Kohl geben. Gut mischen.
Schritt 4
Mindestens 1 Stunde lang in den Kühlschrank stellen.
Schritt 5
Den Krautsalat aus dem Beutel nehmen und in eine Servierschüssel geben.
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