Jetzt dein Feedback teilen und 3 x 100 CHF Migros Gutschein gewinnen. Zur Umfrage
V-Kitchen
 >  Rezepte
 >  Ei
REZEPT
19 ZUTATEN 10 SCHRITTE 10 Min.

Hawaiianisches Omelett

Dieses Omelett-Rezept wird die Geschmacksknospen begeistern!
Hawaiianisches Omelett Rezept | V-Kitchen
Dieses Omelett-Rezept wird die Geschmacksknospen begeistern!
Garlic & Zest
Ob du nun Hunger auf gesunde, frische Kost hast oder auf feine Grilladen, ob auf leichte Süssigkeiten oder dekadente Leckereien - hier wirst du fündig.
http://www.garlicandzest.com
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern
Garlic & Zest
Ob du nun Hunger auf gesunde, frische Kost hast oder auf feine Grilladen, ob auf leichte Süssigkeiten oder dekadente Leckereien - hier wirst du fündig.
http://www.garlicandzest.com
10 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
1
US / METRISCH
2
Eier
15 ml
Wasser
2 g
Kosher Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Pflanzenöl Spray
2 Scheiben
Kanadischer Speck , klein gewürfelt
oder jeder andere Speck je nach Gusto.
55 g
Mozzarella, feuchtigkeitsarm , geraspelt

Salsa

1
Mango , geschält, klein gewürfelt
85 g
Ananas , klein gewürfelt
1/4
Peperoni, rot
1
Peperoni, orange , klein gewürfelt
1
Peperoni, gelb , klein gewürfelt
40 g
Zwiebel, rot , fein gehackt
1
Jalapeño , fein gehackt
1
Chili, rot , fein gehackt
1
Limette , Abrieb, entsaftet
8 g
Koriander, frisch , gehackt
2 g
Minzblätter , gehackt
2 cm
Ingwer , geschält
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern

Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
604
FETT
13,5 g
PROTEIN
31,8 g
KOHLENHYDRATE
99,4 g

Notizen des Autoren

Dieses Omelett schmeckt fantastisch mit Ananas-Mango-Salsa.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Für die Salsa: In einer mittelgrossen Schüssel gewürfelte Mango (1) , gewürfelte Ananas (85 g) , rote gewürfelte Peperoni (1/4) , orange gewürfelte Peperoni (1) , gelbe gewürfelte Peperoni (1) , gehackte Zwiebeln (40 g) , gehackte Jalapeño (1) und gehackte Chili (1) mischen.
Schritt 2
Limettensaft (1) , frischen Koriander (8 g) und gehackte Minze (2 g) hinzufügen. Durchmischen.
Schritt 3
Geschälten Ingwer (2 cm) auf ein Schneidebrett reiben. Dann vorsichtig in die Hand oder in ein feinmaschiges Sieb schöpfen. Das Fruchtfleisch in einer kleinen Schüssel ausdrücken, um den gesamten Ingwersaft aufzufangen. Die Ingwerreste wegwerfen. Den Saft zur Salsa geben und gut umnrühren.
Schritt 4
Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken, falls gewünscht. Beiseitestellen.
Schritt 5
In einer kleinen Schüssel Eier (2) verquirlen. Wasser (15 ml) , Salz (2 g) und Pfeffer (wenig) hinzufügen. Erneut verquirlen, bis die Masse leicht schaumig ist.
Schritt 6
Eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze heiss werden lassen. Dann vom Herd nehmen und mit Pflanzenöl Spray (wenig) einsprühen. Die Pfanne wieder auf den Herd stellen und die Eier hineingeben.
Schritt 7
Die Eier in der Pfanne schwenken, sodass sie den Boden und bis zur Hälfte die Seiten bedecken. Erhitzen, bis die Eier stocken und nicht mehr flüssig sind.
Schritt 8
Gewürfelten Speck (2 Scheiben) auf eine Hälfte der Eier streuen. Geraspelten Mozarella (55 g) über den Speck streuen und dann mit der Ananas-Mango-Salsa überziehen.
Schritt 9
Mit einem Spatel das Omelett vorsichtig umklappen und leicht andrücken. Etwa 30 Sekunden weitergaren und dabei die Oberseite des Omeletts festhalten.
Schritt 10
Vom Herd nehmen und das Omelett auf einen Teller gleiten lassen. Sofort servieren und geniessen!
Menüplan

Rezept bewerten

Jetzt bewerten:
title
description
TOP
Wir verwenden Cookies
Um dein Erlebnis zu verbessern, verwenden wir Cookies. Wenn du auf “AKZEPTIEREN” klickst, erklärst du dich mit der Speicherung von Cookies auf deinem Gerät einverstanden. Du kannst deine Zustimmung jederzeit widerrufen, indem du unsere auf unserer Website aktualisierst.
ABLEHNEN
AKZEPTIEREN
Rezept speichern in Meine Momente ANSICHT
Rezept wurde zu deiner Einkaufsliste hingzugefügt ANSICHT
Lust auf leckere Nachrichten?
Melde dich für den Newsletter an und erhalte die wichtigsten News zu neuen Kochexperten, Rezepten, Updates und vieles mehr.
Nährwerte pro Person
Kalorien
604
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
13,5 g
17%
Gesättigtes Fett
6,9 g
34%
Trans Fett
0,4 g
--
Cholesterin
36,3 mg
12%
Gesamt Kohlenhydrate
99,4 g
36%
Nahrungsfasern
13,9 g
50%
Zucker
69,1 g
--
Eiweiss
31,8 g
64%
Natrium
1053,6 mg
46%
Vitamin D
0,2 µg
1%
Kalzium
512,5 mg
39%
Eisen
3,3 mg
18%
Kalium
1706,4 mg
36%