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8 ZUTATEN 10 SCHRITTE 15 Min.

Rindfleischnudeln mit Zwiebel in Sojasauce

REZEPT

Dieses schnelle 15-Minuten-Rezept für gebratene Rindfleischnudeln ist einfach zuzubereiten, sehr schmackhaft und besteht aus nur wenigen Zutaten, wie gebratenem Rindfleisch, Zwiebeln, Spaghettini und Sojasauce. Mein ultimatives Wohlfühlessen aus der Kindheit!
Rindfleischnudeln mit Zwiebel in Sojasauce
Dieses schnelle 15-Minuten-Rezept für gebratene Rindfleischnudeln ist einfach zuzubereiten, sehr schmackhaft und besteht aus nur wenigen Zutaten, wie gebratenem Rindfleisch, Zwiebeln, Spaghettini und Sojasauce. Mein ultimatives Wohlfühlessen aus der Kindheit!
Pups with Chopsticks
Hallo, ich bin Joyce, die Schöpferin von Pups with Chopsticks, einem Food-Blog, der sich mit internationalen Aromen und Zutaten beschäftigt. Ich stelle dir köstliche und lustige, klassische und Fusions-Rezepte vor!
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15 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH

Fleisch mit Nudeln

500 g
Rindfleisch , klein gewürfelt
400 g
Spaghetti
1
Zwiebel , klein
2 g
Maizena
nach Bedarf
Öl

Soysauce Mix

75 ml
Sojasauce
22 ml
Sojasauce, dunkel
10 g
Zucker
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
371
FETT
8,6 g
PROTEIN
34,0 g
KOHLENHYDRATE
39,0 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Spaghetti (400 g) nach Packungsanleitung al dente-Nudeln kochen, aber 1–2 Minuten von den Empfehlungen abziehen, da die Pasta weiter in der Pfanne zubereitet werden.
Schritt 2
Sobald die Nudeln gar sind, in ein Sieb giessen und die überschüssige Stärke leicht abspülen und beiseitestellen.
Schritt 3
Für die Marinade, dunkle Sojasauce (22 ml) , Sojasauce (75 ml) und Zucker (10 g) in einer Schüssel vermengen und beiseitestellen.
Schritt 4
Rindfleisch (500 g) in dünne Scheiben zur Faser scheiden und in eine Schüssel geben.
Schritt 5
2–3 Teelöffel der soeben hergestellten "Sojasaucenmischung" und Maizena (2 g) zum Rindfleisch geben und das Rindfleisch 5-10 Minuten marinieren. Zum Marinieren beiseite stellen.
Schritt 6
Zwiebel (1) halbieren, dann in dünne Halbmondscheiben schneiden und beiseitestellen.
Schritt 7
Öl (nach Bedarf) in eine Pfanne (vorzugsweise eine antihaftbeschichtete) geben und auf hohe Hitze erhitzen.
Schritt 8
Zwiebeln hinzugeben und 3 Minuten garen, bis sie weich und goldgelb sind.
Schritt 9
Fleisch hinzugeben und 3-5 Minuten garen, bis es gar aussieht.
Schritt 10
Zum Schluss die Spaghettini dazugeben und die Saucenmischung über alles verteilen und 2-3 Minuten kochen, bis alles gleichmässig vermischt ist.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
371
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
8,6 g
11%
Gesättigtes Fett
3,4 g
17%
Trans Fett
0,3 g
--
Cholesterin
86,2 mg
29%
Gesamt Kohlenhydrate
39,0 g
14%
Nahrungsfasern
2,6 g
9%
Zucker
5,3 g
--
Eiweiss
34,0 g
68%
Natrium
1762,4 mg
77%
Vitamin D
0,1 µg
0%
Kalzium
46,6 mg
4%
Eisen
4,4 mg
24%
Kalium
656,8 mg
14%