Was macht einen guten Gastgeber aus? 10 wertvolle Tipps

Es gibt Menschen, bei denen man sich herzlich willkommen fühlt, toll bewirtet wird, es einem an nichts fehlt und man die gemeinsame Zeit in vollen Zügen geniessen kann. Was dazugehört, damit dieser Wohlfühleffekt entsteht, haben wir in 10 Punkten für dich zusammengefasst.

Zu grösseren Anlässen wie einer Hochzeit oder einem Jubiläum lädt man schriftlich ein.
Für einen gemütlichen Grillabend wäre das zu viel des Guten, da genügt eine mündliche Einladung.

Was, wenn der Gastgeber gerne Fisch isst, die Gäste ihn hingegen nicht ausstehen können? Erkundige dich vorab über die Vorlieben, Abneigungen und Unverträglichkeiten deiner Gäste.

Für die Oma steht ein bequemer Stuhl bereit oder es liegen Decken auf, wenn es am Grillabend kühl wird. Diese Art von Aufmerksamkeit wird sehr geschätzt.

Was nützt das tollste Menü, wenn der Gastgeber oder die Gastgeberin den ganzen Abend unsichtbar ist? Wir empfehlen, einfachere Gerichte zu servieren, für die man nicht stundenlang in der Küche stehen muss. Viel wichtiger ist gemeinsame Zeit zum Plaudern und Lachen.

Jedem geht das Herz auf, wenn man mit einem schön gedeckten Tisch empfangen wird. Dabei kommt es weniger auf Perfektion an als auf die liebevolle Geste. Ein paar schöne Deko-Elemente wie Blumen oder Kerzen unterstützen das Ganze.

Ein guter Gastgeber füllt das Glas, noch bevor der Gast bemerkt, dass es leer ist.
Es ist aufmerksam, nach dem Essen einen Espresso anzubieten.

Dezente Musik kann sehr stimmungsvoll wirken. Sie sollte am besten allen gefallen und nur so laut sein, dass Gespräche in normaler Lautstärke gut verständlich sind.

Der Abend wird immer von den Gästen beendet. Wer nach dem Essen anfängt, die Küche aufzuräumen, verursacht eine Aufbruchstimmung. Viel schöner ist es doch, die Gäste mit einem Getränk zum gemütlichen Beisammensein ins Wohnzimmer zu bitten.

Besser zu viel als zu wenig. Es wäre doch schade, wenn der lustige Abend beendet wäre, weil alles leergetrunken ist. Auch für spontanen Besuch sollte man immer etwas in petto haben, beispielsweise Blätterteig im Kühlschrank und eine Flasche Weisswein.

Ein entspannter Gastgeber trägt wesentlich zu einer lockeren Stimmung bei. Das ist so viel mehr wert als ein krümelfreier Fussboden oder das perfekte Timing.

Von Conny, V-Kitchen


Möchtest du noch mehr darüber erfahren, wie du ein guter Gastgeber bist, dann lese auch unseren Beitrag Der moderne kleine Knigge für Gastgeber.