Name: Paleo Poulet mit Süsskartoffeln und Blattkohl
Total time: PT2400.0S
Yield: 2
Ingredients: 2 Bio Hähnchenbrust, ohne Knochen; 300 Gramm Süsskartoffel; 2 Esslöffel Jerk Gewürz; 2 Esslöffel Cashewkerne; 2 Esslöffel Kokosflocken, ungesüsst; 2 Esslöffel Rosinen; 90 Gramm Blattkohl; 240 Gramm Rettich; 30 Milliliter Vinaigrette; wenig Meersalz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; 5 Esslöffel Öl; 2 Prise Meersalz

Paleo Poulet mit Süsskartoffeln und Blattkohl

Rezept

Geniesse die karibischen Aromen in diesem Gericht. Die mit Jerk-Gewürzen gewürzte Pouletbrust wird in der Pfanne angebraten und dann im Ofen zubereitet und zusammen mit sautiertem Blattkohl und Radieschen serviert – bestreut mit Rosinen und beträufelt mit einer Paprika-Vinaigrette. Gebratene Süßssartoffeln geben dem Gericht eine dezente, erdige Note.