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Rezepte
Tzatziki mit Tahini und Minze

7 ZUTATEN • 7 SCHRITTE • 15 MIN.

Tzatziki mit Tahini und Minze

Rezept
Jeder liebt Tzatziki! Man kombiniert es mit Lamm, gegrilltem Hühnchen, Hot Dogs, Hamburgern, Gemüse, Fisch oder geniesst es einfach pur.
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Hapa Nom Nom
Ich bin Kathleen und lebe in Atlanta. Bei Hapa Nom Nom ist das Essen eine Art Verbindungsstück, das meine Herkunft, meine Familie, meine Reisen und die Aromen miteinander verbindet und mit einem köstlichen Bissen vereint.
Jeder liebt Tzatziki! Man kombiniert es mit Lamm, gegrilltem Hühnchen, Hot Dogs, Hamburgern, Gemüse, Fisch oder geniesst es einfach pur.
15 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Englische Gurke
195 g
Englische Gurken
Minze, frisch
2 Esslöffel
Minze, frisch
Knoblauch
2 Zehen
Knoblauch
Kosher Salz
1 TL
Kosher Salz
Griechischer Joghurt
480 g
Griechischer Joghurt
Tahini
1 TL
Tahini
Zitrone
1/2
Zitrone
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
122
Fett
1.1 g
Protein
10.3 g
Kohlenhydrate
18.5 g
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Hapa Nom Nom
Ich bin Kathleen und lebe in Atlanta. Bei Hapa Nom Nom ist das Essen eine Art Verbindungsstück, das meine Herkunft, meine Familie, meine Reisen und die Aromen miteinander verbindet und mit einem köstlichen Bissen vereint.
ZubereitungBilder ausblenden
Schritt 1
Gurke (195 g) entkernen und würfeln. Minze (2 Esslöffel) fein hacken.
Schritt 1 Gurke (195 g) entkernen und würfeln. Minze (2 Esslöffel) fein hacken.
Schritt 2
Knoblauch (2 Zehen) und Salz (1 TL) mit einem Mörser und Stössel zerdrücken.
Schritt 2 Knoblauch (2 Zehen) und Salz (1 TL) mit einem Mörser und Stössel zerdrücken.
Schritt 3
Wenn alles zu einer cremigen Paste zerdrückt wurde, diese zum Joghurt (480 g) hinzugeben.
Schritt 3 Wenn alles zu einer cremigen Paste zerdrückt wurde, diese zum Joghurt (480 g) hinzugeben.
Schritt 4
Tahini (1 TL) und fein gehackte Minze dazugeben.
Schritt 4 Tahini (1 TL) und fein gehackte Minze dazugeben.
Schritt 5
Zitrone (1/2) über den Joghurt träufeln.
Schritt 5 Zitrone (1/2) über den Joghurt träufeln.
Schritt 6
Die Gurke dazugeben.
Schritt 6 Die Gurke dazugeben.
Schritt 7
Alles gut umrühren. Servieren und geniessen!
Schritt 7 Alles gut umrühren. Servieren und geniessen!
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