11 ZUTATEN • 3 SCHRITTE • 30 MIN.

Egg Drop Sandwich

Name: Egg Drop Sandwich
Total time: PT1800.0S
Yield: 4
Ingredients: 8 Scheibe Sandwichbrot; 100 Gramm Butter; 8 Ei; 125 Milliliter Rahm; 1/2 Teelöffel Salz; 2 Esslöffel Mayonnaise; 1 Esslöffel Kondensmilch, gesüsst; 8 Scheibe Kochschinken; 8 Scheibe Käse; 2 Teelöffel Sriracha-Sauce; 1/4 Bund Schnittlauch

Rezept

Probiere das berühmte koreanische Eiersandwich! Fluffiges Rührei, getoastetes Brot & cremige Sauce – einfach, schnell & unglaublich fein!

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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

30 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

8 Scheiben

Sandwichbrote

100 g

Butter

8

Eier

125 ml

Rahm

1/2 TL

Salz

2 Esslöffel

Mayonnaise

1 EL

Kondensmilch, gesüsst

8 Scheiben

Kochschinken

8 Scheiben

Käse

z.B. Tilsiter, Luzerner Rahmkäse

2 Teelöffel

Sriracha-Sauce

1/4 Bd.

Schnittlauch, gehackt

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

991

Fett

65.2 g

Protein

43.3 g

Kohlenhydrate

61.0 g

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Notizen des Autoren

Sriracha ist eine thailändische scharfe Chilisauce, sie kann durch Tabasco, Sambal Oelek oder Chili-Sauce ersetzt werden.

Zubereitung

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Schritt 1

Sandwichbrote (8 Scheiben) mit Butter (100 g) bestreichen. Eier (8) mit Rahm (125 ml) und Salz (1/2 TL) verquirlen. Mayonnaise (2 Esslöffel) mit Kondensmilch, gesüsst (1 EL) mischen und in einen kleinen Spritzsack füllen.

Schritt 2

Kochschinken (8 Scheiben) in eine kalte Bratpfanne geben, bei mittlerer Hitze von beiden Seiten knusprig braten. Auf Haushaltpapier abtropfen lassen. Toast mit Butter nach unten in die Pfanne legen. Toast beidseitig goldbraun rösten. Auf die Hälfte der Toastscheiben je zwei Käse (8 Scheiben) legen, etwas schmelzen lassen, aus der Pfanne nehmen.

Schritt 3

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