8 ZUTATEN • 5 SCHRITTE • 46 MIN.

Käseküchlein

Name: Käseküchlein
Total time: PT2760.0S
Yield: 8
Ingredients: 2 Mürbeteig; 200 Milliliter Milch; 1 Esslöffel Mehl; 3 Ei; 150 Gramm Vacherin Fribourgeois Käse; 150 Gramm Gruyère; 1/4 Teelöffel Salz; wenig Muskatnuss, gemahlen

Rezept

Dieses Käseküchlein-Rezept ist ganz einfach. Die Chüechli sind wunderbar aromatisch dank Gruyère und Vacherin Fribourgeois. Dazu knackigen Salat.

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Käseküchlein

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Dieses Käseküchlein-Rezept ist ganz einfach. Die Chüechli sind wunderbar aromatisch dank Gruyère und Vacherin Fribourgeois. Dazu knackigen Salat.

swissmilk.ch

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

46 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

8

us / metrisch

2
(270 g)

Mürbeteig

200 ml

Milch

1 EL

Mehl

3

Eier

150 g

Vacherin Fribourgeois Käse

150 g

Gruyère

1/4 TL

Salz

wenig

Muskatnuss, gemahlen

Nährwerte pro Person

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Kalorien

537

Fett

33.9 g

Protein

15.9 g

Kohlenhydrate

41.9 g

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Notizen des Autoren

Man benötigt etwa 8 Alu-Tartelettes-Förmchen 10 cm Ø.

Zubereitung

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Schritt 1

Ofen auf 200°C Umluft vorheizen (Ober-/Unterhitze 220°C).

Schritt 2

Mürbeteig (2) auswallen. Aus dem Teig Rondellen von 10 cm Ø schneiden. In die ausgebutterten und bemehlten Förmchen legen. Böden mit einer Gabel dicht einstechen.

Schritt 3

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