10 ZUTATEN • 4 SCHRITTE • 30 MIN.

Pilz-Kartoffel-Randen-Blech mit Dip

Name: Pilz-Kartoffel-Randen-Blech mit Dip
Total time: PT1800.0S
Yield: 4
Ingredients: 500 Gramm Kartoffel, festkochend; 500 Gramm Rote Bete; 4 Esslöffel Bratbutter; 500 Gramm Champignon, weiss; 1 Esslöffel Thymian, gerebelt; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; 800 Gramm Hüttenkäse; wenig Meerrettich; wenig Kräutersalz

Rezept

Bunt gemischtes Gemüse aus dem Ofen ist eine tolle Beilage oder auch ein schnell gemachtes und leckeres vegetarisches Gericht. Zur Nachahmung empfohlen.

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Bunt gemischtes Gemüse aus dem Ofen ist eine tolle Beilage oder auch ein schnell gemachtes und leckeres vegetarisches Gericht. Zur Nachahmung empfohlen.

swissmilk.ch

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

30 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

Gemüse

500 g

Kartoffeln, festkochend

500 g

Rote Bete, geschnitten

4 Esslöffel

Bratbutter

oder Bratcrème

500 g

Champignon, weiss, geviertelt

1 EL

Thymian, gerebelt

oder frischer Thymian

wenig

Salz

wenig

Pfeffer, schwarz, gemahlen

Dip

800 g

Hüttenkäse

z. B. Hirz

wenig

Meerrettich, frisch gerieben

wenig

Kräutersalz

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

477

Fett

23.7 g

Protein

30.5 g

Kohlenhydrate

46.4 g

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Zubereitung

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Schritt 1

Ofen auf 200 °C Heissluft/Umluft (Ober-/Unterhitze 220 °C) vorheizen.

Schritt 2

Kartoffeln (500 g), Bete (500 g) und Bratbutter (4 Esslöffel) in Schüssel mischen, auf vorbereitetem Blech verteilen. Pilze (500 g) und Thymian (1 EL) darauf verteilen. Im auf 200 °C Heissluft/Umluft (Ober-/Unterhitze 220 °C) vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen. Mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen.

Schritt 3

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