10 ZUTATEN • 4 SCHRITTE • 35 MIN.

Crookies

Name: Crookies
Total time: PT2100.0S
Yield: 5
Ingredients: 125 Gramm Butter; 100 Gramm Zucker; 1/4 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel Vanillepaste; 1 Ei; 200 Gramm Mehl; 1/4 Teelöffel Backpulver; 100 Gramm Schokoladen-Drops, halbbitter; 1 Esslöffel Milch; 5 Croissant

Rezept

Die ganze Welt ist verrückt nach dieser wilden Kombination aus Gipfeli und Cookies. Daher auch ihr Name. Du wirst begeistert sein.

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swissmilk.ch

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

35 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

5

us / metrisch

125 g

Butter, weich

100 g

Zucker

1/4 TL

Salz

1/2 TL

Vanillepaste

oder Vanillepulver

1

Ei

200 g

Mehl

1/4 TL

Backpulver

100 g

Schokoladen-Drops, halbbitter

oder Schokodrop nach Wahl

1 EL

Milch

bis zu 2 EL bei 5 Stück

5

Croissants

oder Frischback-Buttergipfeli

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

718

Fett

37.7 g

Protein

11.2 g

Kohlenhydrate

87.3 g

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Zubereitung

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Schritt 1

Teig: Butter (125 g) cremig rühren. Zucker (100 g), Salz (1/4 TL) und Vanillepaste (1/2 TL) dazurühren. Ei (1) dazurühren. Mehl (200 g) mit Backpulver (1/4 TL) und Schokoladen-Drops (100 g) mischen, dazugeben, zu einem Teig zusammenfügen, nicht kneten. Falls der Teig zu krümelig ist, Milch (1 EL) hinzufügen.

Schritt 2

Ofen auf 180 °C Heissluft vorheizen (Ober-/Unterhitze 200 °C).

Schritt 3

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