9 ZUTATEN • 4 SCHRITTE • 2 STD. 40 MIN.

Chocolate Crinkle Cookies

Name: Chocolate Crinkle Cookies
Total time: PT9600.0S
Yield: 16
Ingredients: 50 Gramm Butter; 75 Gramm Zucker; 1 Prise Salz; 1 Ei; 110 Gramm Mehl; 1 Esslöffel Kakaopulver; 3/4 Teelöffel Backpulver; 50 Gramm Schokolade, dunkel; 60 Gramm Puderzucker

Rezept

Wunderbar crunchy sind und herrlich schoggig schmecken diese Cookies mit viel Schokolade und Kakao. Chocolate Crinkle Cookies sind der Guetzli-Renner.

Menüplan

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swissmilk.ch

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

Wunderbar crunchy sind und herrlich schoggig schmecken diese Cookies mit viel Schokolade und Kakao. Chocolate Crinkle Cookies sind der Guetzli-Renner.

2 Std. 40 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

16

us / metrisch

10 Teelöffel

Butter, weich

75 g

Zucker

1 Pr.

Salz

1

Ei, Raumtemperatur

110 g

Mehl

1 EL

Kakaopulver

1 TL

Backpulver

11 Teelöffel

Schokolade, dunkel, geschmolzen

60 g

Puderzucker, gesiebt

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

105

Fett

4.2 g

Protein

1.4 g

Kohlenhydrate

15.6 g

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Notizen des Autoren

Angegeben Menge ist ausreichend für 30 Stück.

Haltbarkeit: Cookies können für 2-3 Wochen in einer verschlossenen Dose trocken und kühl aufbewahrt werden.

Teig nicht länger als angegeben kühl stellen, da sonst die Triebkraft des Backpulvers nachlässt.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Butter (10 Teelöffel), Zucker (75 g) und Salz (1 Pr.) mit dem Mixer cremig rühren. Ei (1) beigeben, gut rühren. Mehl (110 g), Kakao- (1 EL) und Backpulver (1 TL) mischen, die Hälfte unter die Masse rühren, Schokolade (11 Teelöffel) beimischen, restliche Mehlmischung darunterrühren. 2-3 Stunden kühl stellen.

Schritt 2

Ofen auf 180 °C Heissluft vorheizen (200 °C Ober-/Unterhitze).

Schritt 3