Traubenbecher

Für die Knuspermasse, Haferflocken (2 Esslöffel), Mandeln (2 Esslöffel) und Zucker (2 Esslöffel) in eine Bratpfanne geben. Auf grösster Stufe erhitzen, bis der Zucker karamellisiert. Mit Kelle rühren. Sofort in eine Schüssel geben, auskühlen lassen.

Für die Creme, sauren Halbrahm (200 g), Joghurt (200 g) und Puderzucker (4 Esslöffel) in eine Schüssel geben und mit einem Löffel verrühren.

Zitrone (1/2) waschen, mit Zitronenraffel Schale zu der Joghurtmasse dazuraffeln. Mit Zitronenpresse Saft auspressen, beigeben und verrühren.

Weintrauben (300 g) waschen, längs halbieren, wenn nötig entkernen. In die Gläser geben. Creme darüber verteilen. Zum Schluss die vorbereitete Knuspermasse darüber verteilen.

Die Traubenbecher vor dem Servieren etwa 30 Minuten tiefkühlen.