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8 ZUTATEN •6 SCHRITTE •55 Min.

Bananenmandelbrot

REZEPT

Hier ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte! Es wird nie alt, du kannst es jedes Mal backen, wenn du Gäste zu Besuch hast. Jeder wird es lieben! Dieses Rezept ist einfach, narrensicher und wahrscheinlich das meist gebackene Rezept in meinem Ofen!

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   151 g CO₂äq
Wasserbilanz  🙁   55.4 Liter

Bananenmandelbrot

Hier ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte! Es wird nie alt, du kannst es jedes Mal backen, wenn du Gäste zu Besuch hast. Jeder wird es lieben! Dieses Rezept ist einfach, narrensicher und wahrscheinlich das meist gebackene Rezept in meinem Ofen!

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   151 g CO₂äq
Wasserbilanz  🙁   55.4 Liter

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55 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
8
US / METRISCH
4
Bananen , reif
65 g
Sonnenblumenöl
5 ml
Vanille-Extrakt
100 g
Rohrzucker
220 g
Mehl
15 g
Backpulver
5 g
Zimt, gemahlen
70 g
Mandeln, geröstet, gehackt
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
282
FETT
13,3 g
PROTEIN
4,9 g
KOHLENHYDRATE
36,2 g

Notizen des Autoren

Ich habe meine Bio-Mandeln und den Zimt bei Koro gekauft. Ich empfehle dir auf jeden Fall, deine Zutaten für die Speisekammer auf Koro zu kaufen. Es gibt eine große Auswahl an Produkten, die Qualität ist grossartig, die Preise sind absolut erschwinglich und die Lieferung ist schnell und zuverlässig.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Heize den Backofen auf 200 °C vor. Lege eine Kastenform mit Backpapier aus.
Schritt 2
Zerdrücke die Bananen (3) und rühre sie gut mit dem Sonnenblumenöl (65 g) , dem Vanille-Extrakt (5 ml) und dem Zucker (100 g) zusammen.
Schritt 3
Mische das Mehl (220 g) , das Backpulver (15 g) und den Zimt (5 g) in einer separaten Schüssel.
Schritt 4
Kombiniere die feuchten und trockenen Zutaten und mische die Mandeln (60 g) darunter. Nicht zu stark verrühren.
Schritt 5
Halbiere die Banane (1) in Scheiben und lege sie dekorativ auf das Bananenbrot (optional), streue die restlichen Mandeln (10 g) darauf.
Schritt 6
Backe das Bananenbrot für 40-45 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200 °C.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
282
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
13,3 g
17%
Gesättigtes Fett
1,3 g
6%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
--
--
Gesamt Kohlenhydrate
36,2 g
13%
Nahrungsfasern
1,5 g
5%
Zucker
13,1 g
--
Eiweiss
4,9 g
10%
Natrium
199,4 mg
9%
Vitamin D
--
--
Kalzium
137,2 mg
11%
Eisen
1,9 mg
11%
Kalium
76,2 mg
2%
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.