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Rezepte
Vegane Schokoladenmousse mit nur 6 Zutaten

7 ZUTATEN • 6 SCHRITTE • 7 MIN.

Vegane Schokoladenmousse mit nur 6 Zutaten

Rezept
Liebst du Schokolade genauso sehr wie ich? Dann musst du dieses fantastische Rezept ausprobieren! Es ist eines der einfachsten Dinge, die du zubereiten kannst, und lässt Herzen dahinschmelzen!

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   252 g CO₂äq
Wasserbilanz  🙁   69.4 Liter
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Vegane Schokoladenmousse mit nur 6 Zutaten
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Liebst du Schokolade genauso sehr wie ich? Dann musst du dieses fantastische Rezept ausprobieren! Es ist eines der einfachsten Dinge, die du zubereiten kannst, und lässt Herzen dahinschmelzen!

FOOD FACTS
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Klima Score    😀   252 g CO₂äq
Wasserbilanz  🙁   69.4 Liter
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Das Team von eat.click.travel hat langweiligem Standardessen den Kampf angesagt. Auf unserem Kanal findest du täglich neue, vegane Rezeptinspirationen, mit denen du deine Küche rockst!

7 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
us / metrisch
vegane Schokolade, halbbitter
60 g
vegane Schokolade, halbbitter
mit etwa 60% - 80% Kakaoanteil
Kokoscreme
400 ml
Kokoscreme
Edelkakaopulver
25 g
Edelkakaopulver
auch genannt: Dutched Kakao
Rohrzucker
3 Esslöffel
Rohrzucker
Vanille-Extrakt
1/2 TL
Vanille-Extrakt
Agar-Agar
1/2 TL
Agar-Agar
Minze, frisch
wenig
Minze, frisch
zum Garnieren
oder Nüssen, saisonalen Beeren

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen
Kalorien
288
Fett
10.2 g
Protein
7.0 g
Kohlenhydrate
44.1 g
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Zubereitung

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Schritt 1
Erhitze die Kokoscreme (400 ml) bei mittlerer bis hoher Hitze in einem schweren Topf.
Schritt 2
Füge die Schokolade (60 g), das Edelkakaopulver (25 g) und den Zucker (3 Esslöffel) hinzu und rühre, bis alles glatt ist.
Schritt 3
Gib das Vanille-Extrakt (1/2 TL) und das Agar-Agar (1/2 TL) hinzu und erhöhe die Hitze. Rühre kontinuierlich, während die Mischung zu köcheln beginnt. Koche sie 2 Minuten lang.
Schritt 4
Nimm den Topf vom Herd und giesse die Mischung in kleine Tassen oder Gläser.
Schritt 5
Stelle die Mousse mindestens 2 Stunden lang in den Kühlschrank, bevor du sie servierst!
Schritt 6
Garniere die Mousse vor dem Servieren mit Minze (wenig).
Schritt 6 Garniere die Mousse vor dem Servieren mit Minze (wenig).

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