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kartoffel.ch
Lass dich von der Vielseitigkeit der Kartoffel überraschen. Hier findest du Kartoffelrezepte, die zu dir und deinen Bedürfnissen passen.
Kartoffel-Quinoa-Burger
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 232 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 6.6 Liter
1 Std. 15 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
6
us / metrisch
Rotkabissalat
![Rotkohl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/ff3702d7-3e3a-4e3f-8002-161527dd8d8a.jpeg?d=96x96)
300 g
Rotkohl
![Rapsöl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/fdd6455c-1371-47b1-9a73-97782f4646b1.jpeg?d=96x96)
2 Esslöffel
Rapsöl
![Weissweinessig](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/13b7b39b-37c1-486f-9595-6a4e5dc3d731.jpeg?d=96x96)
2 Esslöffel
Weissweinessig
![Zucker](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/e1081b87-ec89-4441-82c0-2043ebde7216.png?d=96x96)
1 TL
Zucker
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
wenig
Salz
![Pfeffer, schwarz, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/702f7daf-abfb-4673-9b44-49553d20e8d9.jpeg?d=96x96)
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Kartoffel-Quinoa-Patties
![Kartoffel, festkochend](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/79ba7628-5165-467d-8e1f-b3ba1b6c0166.jpeg?d=96x96)
500 g
Kartoffeln, festkochend
![Quinoa](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/9774a390-2b6c-4434-ad0e-572c4bd598d3.png?d=96x96)
200 g
Quinoa
![Zwiebel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/0113fcf5-e0e1-474f-8762-79f98609f461.jpeg?d=96x96)
1
Zwiebel, fein gehackt
![Petersilie, frisch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/78d39e41-b573-42e6-aee0-cbccb84069bd.png?d=96x96)
1 Bd.
Petersilie, frisch, fein gehackt
![Minze, frisch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/7991602f-6972-496e-88e1-e44307db6f46.png?d=96x96)
2 Zweige
Minze, frisch, fein gehackt
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
1 TL
Salz
![Zitrone](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/54c360a5-49dc-48b3-aaf3-11be0b387419.png?d=96x96)
1/2
Zitrone, Abrieb
![Koriander, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/dabfa9de-e33d-45d3-83f6-eb15e194dad0.jpeg?d=96x96)
nach Bedarf
Koriander, gemahlen
![Kreuzkümmel, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/d674cdc4-1bfc-453c-b67f-749b16b3f498.jpeg?d=96x96)
nach Bedarf
Kreuzkümmel, gemahlen
![Paprika, edelsüss](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/b3ca142a-1c8e-45c9-a1e8-0de08e55fb0c.jpeg?d=96x96)
nach Bedarf
Paprika, edelsüss
![HOLL-Rapsöl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/39c612a4-3d8f-4bf7-be1d-1c0b66c4620b.jpeg?d=96x96)
nach Bedarf
HOLL-Rapsöl
zum Braten
Zum Servieren
![Hamburger Bun, Sesam](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/142fc313-4529-4b2e-b60e-d344908510bf.jpeg?d=96x96)
6
Hamburger Buns, Sesam
![Mayonnaise](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/cc1a49dd-773f-4ee3-a948-615a9968ef58.jpeg?d=96x96)
85 g
Mayonnaise
oder BBQ Sauce
![Salatblatt](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/2b9b8028-46cf-40dd-8f88-d2f304156de3.jpeg?d=96x96)
6
Salatblätter
![Sprossen-Mix](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/46af5da2-32be-4e53-a242-3e9a9f16db10.jpeg?d=96x96)
1 Handvoll
Sprossen-Mix
bis zu 2 Handvoll bei 6 Portionen
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
500
Fett
20.1 g
Protein
11.5 g
Kohlenhydrate
67.4 g