Bauernbrötli
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 67 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 0.6 Liter

swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
1 Std. 45 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
12
us / metrisch

500 g
Mehl
z. B. Bauernbrotmehl

1 TL
Salz
bis zu 2 EL Salz bei 12 Brötchen

10 g
frische Hefe, zerbröselt

200 ml
Milch, lauwarm

125 ml
Wasser, lauwarm

nach Bedarf
Mehl
zum Bestäuben
Nährwerte pro Person
Kalorien
165
Fett
1.0 g
Protein
5.2 g
Kohlenhydrate
32.9 g