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REZEPT
14 ZUTATEN 6 SCHRITTE 1 Std. 35 Min.

Rhabarbercake

Fans von Cakes aufgepasst! Hier kommt das geniale Cake-Rezept des Monats: mit feinen Rhabarberstückchen. Ein idealer Kuchen für die grössere Runde.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   320 g CO₂äq
Wasserbilanz  🙁   67.2 Liter

Rhabarbercake Rezept

Fans von Cakes aufgepasst! Hier kommt das geniale Cake-Rezept des Monats: mit feinen Rhabarberstückchen. Ein idealer Kuchen für die grössere Runde.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   320 g CO₂äq
Wasserbilanz  🙁   67.2 Liter

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
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1 Std. 35 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
12
US / METRISCH
25 g
Hagelzucker
1/2
Zitrone , Abrieb

Teig

270 g
Mehl
6 g
Backpulver
150 g
Mandeln, gemahlen
220 g
Zucker
1 Msp.
Salz
120 g
Butter , geschmolzen
200 ml
Rahm
3
Eier
1 1/2
Zitronen , Abrieb
250 g
Rhabarber , klein gewürfelt
10 g
Mandelblättchen
wenig
Puderzucker
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
403
FETT
23,0 g
PROTEIN
7,7 g
KOHLENHYDRATE
43,0 g

Notizen des Autoren

Die angegebene Menge ist ausreichend für eine Cakeform 28-30 cm (für ca. 12 Stück).

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Hagelzucker (25 g) und Zitrone (1/2) mischen, beiseitestellen.
Schritt 2
Ofen auf 180 °C vorheizen.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
403
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
23,0 g
29%
Gesättigtes Fett
9,9 g
50%
Trans Fett
0,2 g
--
Cholesterin
86,6 mg
29%
Gesamt Kohlenhydrate
43,0 g
16%
Nahrungsfasern
2,8 g
10%
Zucker
22,1 g
--
Eiweiss
7,7 g
15%
Natrium
76,9 mg
3%
Vitamin D
0,5 µg
2%
Kalzium
105,4 mg
8%
Eisen
2,0 mg
11%
Kalium
222,4 mg
5%