REZEPT
10 ZUTATEN 5 SCHRITTE 55 Min.

Rhabarber-Tartelettes

Landfrau Murielle Chassot empfiehlt ihre feinen Rhabarberwähen en miniature. Für die Törtchen wird Blätterteig mit Rhabarber, Nüssen und Rahm belegt.
Rhabarber-Tartelettes Rezept | V-Kitchen
Landfrau Murielle Chassot empfiehlt ihre feinen Rhabarberwähen en miniature. Für die Törtchen wird Blätterteig mit Rhabarber, Nüssen und Rahm belegt.
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
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55 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
6
US / METRISCH

Belag

1
Blätterteig
rechteckig ausgewallt
300 g
Rhabarber
in 1 cm Stücken
50 g
Zucker

Guss

50 g
Zucker
100 ml
Halbrahm
5 g
Bourbon Vanille-Zucker
1
Ei
5 g
Maizena
10 g
Haselnüsse, gehackt
zum Bestreuen
wenig
Puderzucker
zum Bestreuen
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Notizen des Autoren

Ausstechförmchen oder Glas ca. 10 cm Ø, 6 Förmchen ca. 10 cm Ø, Backpapier für die Förmchenböden

Dieses Rezept wird dir vom Schweiz. Bäuerinnen- und Landfrauenverband (SBLV) zur Verfügung gestellt. Der Verband engagiert sich für die berufliche, wirtschaftliche und soziale Stellung der Bäuerinnen und Frauen vom Land. Für die Frauen vom Land. gemeinsam.kompetent.engagiert.

Überzeuge dich.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
6 Rondellen aus dem Blätterteig (1) ausstechen. In die mit Backpapier belegten Förmchen legen, mit der Gabel mehrmals einstechen.
Schritt 2
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 180 °C).
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