Wraps-Cannelloni mit Hackfleisch-Karottenfüllung
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 661 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 7.8 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 661 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 7.8 Liter

Sabrina Stadelmann
Ich bin gelernte Automechanikerin und in Emmen aufgewachsen. Als Stadtkind hatte ich nie den Plan, Bäuerin zu werden. Der Liebe wegen landete ich dann aber in Entlebuch auf einem Grossbetrieb.
55 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
6
us / metrisch
Wraps

6
Tortilla

200 g
Hackfleisch

400 g
Pelati Pomodoro

200 g
Ricotta

2
Karotten

2
Zwiebeln

1 Zehe
Knoblauch

wenig
Thymian, frisch

wenig
Reibkäse

nach Bedarf
Butter
zum Anbraten

wenig
Salz

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Bechamelsauce

3 1/3 Esslöffel
Butter

40 g
Mehl

400 ml
Milch

wenig
Salz

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen

wenig
Muskatnuss, gemahlen
Nährwerte pro Person
Kalorien
356
Fett
19.9 g
Protein
14.0 g
Kohlenhydrate
31.1 g