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Bruschetta

Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch: gesund, herrlich knusprig und tomatig. Bruschetta ist die ideale Vorspeise!
Bruschetta Rezept | V-Kitchen
Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch: gesund, herrlich knusprig und tomatig. Bruschetta ist die ideale Vorspeise!
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Fit mit Tim
Ich liebe Sport und spielte lange Handball in Kriens LU. Seit nunmehr 9 Jahren treibe ich leidenschaftlich Kraftsport. Vor 4 Jahren habe ich mein Sportwissenschaftsstudium in Bern abgeschlossen.
https://www.v-kitchen.ch/
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Fit mit Tim
Ich liebe Sport und spielte lange Handball in Kriens LU. Seit nunmehr 9 Jahren treibe ich leidenschaftlich Kraftsport. Vor 4 Jahren habe ich mein Sportwissenschaftsstudium in Bern abgeschlossen.
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15 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
500 g
Tomaten
300 g
Ciabatta Brot
oder Brot nach Wahl
45 ml
Olivenöl
wenig
Basilikumblätter
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
1 Zehe
Knoblauch , gepresst
oder Knoblauchpulver
wenig
Balsamico Crème
(optional)
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
290
FETT
11,5 g
PROTEIN
7,7 g
KOHLENHYDRATE
39,7 g

Notizen des Autoren

Die Bruschetta können zum Schluss mit ein wenig Balsamico Creme verfeinert werden.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Tomaten (500 g) würfeln und in einer Schüssel zusammen mit Olivenöl (22 ml) , Salz (wenig) , Pfeffer (wenig) und Knoblauch (1 Zehe) mischen.
Schritt 2
Ciabatta Brot (300 g) in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 3
Olivenöl (22 ml) in einer Pfanne heiss werden lassen. Brotstücke portionsweise auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
Schritt 4
Tomatenmischung und die Brotstücke verteilen, mit Basilikumblättern (wenig) und Balsamico Crème (wenig) anrichten und gleich servieren.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
290
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
11,5 g
15%
Gesättigtes Fett
1,5 g
8%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
0,0 mg
0%
Gesamt Kohlenhydrate
39,7 g
14%
Nahrungsfasern
4,1 g
15%
Zucker
4,6 g
--
Eiweiss
7,7 g
15%
Natrium
322,2 mg
14%
Vitamin D
--
--
Kalzium
76,8 mg
6%
Eisen
2,3 mg
13%
Kalium
296,4 mg
6%
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
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