Power-Burger: Coleslaw Burger mit knusprigen Süsskartoffelpommes – das perfekte plant-based Gericht, für alle die es gerne frisch und lecker mögen.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 529 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 33.0 Liter

Planted.
Stille mit Planted deinen Hunger nach Geschmack und Veränderung.
45 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Burger

4
Burger-Brötchen

400 g
veganes Pulled Pork
z. B. planted.pulled BBQ

4
Radieschen

2
Zwiebel, rot

1 EL
Agavendicksaft

1 EL
Olivenöl

wenig
Basilikumblätter
Burger-Sauce & Pommes-Dip

70 g
Sojajoghurt

1 1/3 Esslöffel
vegane Mayonnaise

2 Teelöffel
Ketchup

1 TL
Scharfer Senf

1/4
Zitrone

1 TL
Knoblauchpulver

1 TL
Himalaya-Salz

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Coleslaw

1
Weisskabis, klein
oder 1/2 Weisskabis

1/4
Rotkohl

2
Karotten

4 Esslöffel
vegane Mayonnaise

2 Esslöffel
veganer Joghurt

1 EL
Essig, mild

1 TL
Senf

1 TL
Agavendicksaft
oder Süssungsmittel nach Wahl

wenig
Salz

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Fries

800 g
Süsskartoffeln

1 EL
Olivenöl

1 TL
Salz

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen

1/2 TL
Paprikapulver
Nährwerte pro Person
Kalorien
827
Fett
25.0 g
Protein
38.0 g
Kohlenhydrate
120.7 g