Cremige "Vegamel"-Sauce

Schmilz die pflanzliche Margarine (2 Esslöffel) in einem Topf bei mittlerer bis starker Hitze. Während die Margarine schmilzt, füge das Mehl (2 Esslöffel) hinzu und verquirle es, bis Du eine schöne, glatte Paste erhältst.

Füge nach und nach das Alpro This is not M*lk (500 ml) und schlage weiter wie verrückt.

Fahre fort, während die Sauce allmählich eindickt, bis sie genau so ist, wie Du sie haben möchtest (aber denk daran, dass sie beim Abkühlen weiter eindickt).

Mit Zitrone (1/2), Salz (wenig), Pfeffer, schwarz, gemahlen (wenig) und Muskatnuss, gemahlen (1 TL) abschmecken. Füge zum Schluss die Petersilie, frisch (2 Esslöffel), Schnittlauch (2 Esslöffel) und die Edelhefe (2 Esslöffel) hinzu, wenn Du zusätzlichen Geschmack oder Umami hinzufügen möchtest.