Spätzli sind in der Schweizer Küche sehr beliebt. Denn sie können perfekt als Hauptgang oder Beilage gegessen werden. Ganz egal, ob du sie danach mit einer feinen Sauce, Käse, Speck oder Röstzwiebeln kombinierst, sie schmecken immer hervorragend - vor allem hausgemachte. :) Wir haben ein klassisches Spätzli Rezept für euch - nur mit etwas Quark und Rahm. Probiert es aus!
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 862 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 9.8 Liter
Spätzli sind in der Schweizer Küche sehr beliebt. Denn sie können perfekt als Hauptgang oder Beilage gegessen werden. Ganz egal, ob du sie danach mit einer feinen Sauce, Käse, Speck oder Röstzwiebeln kombinierst, sie schmecken immer hervorragend - vor allem hausgemachte. :)
Wir haben ein klassisches Spätzli Rezept für euch - nur mit etwas Quark und Rahm. Probiert es aus!
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 862 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 9.8 Liter
Variationen: 1/4 der Mehlmenge kann durch gemahlene, geröstete Haselnüsse ersetzt und in flüssiger Butter goldgelb gebraten werden.
Für Bärlauch Spätzli: wenig Bouillon/Rahm mit Bärlauchpesto aufkochen und die Spätzle untermischen
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