Hackfleisch (250 g) und Käse (70 g) in einer weiteren Schüssel vermengen.
3.
Dann die Ei- Quarkmasse zu dem Fleisch geben, Petersilie (wenig) hinzugeben und gut vermengen. Mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) gut würzen.
4.
Die Kuchenform mit Backpapier auskleiden, so bleibt der Cake nicht an der Form kleben. Die Fleischmasse in die Form geben. Hirtenkäse (100 g) würfel und Cherrytomaten (1 Handvoll) halbieren. Beides in den Cake drücken, sodass man sie noch sieht.
5.
Die Form in den Ofen schieben und für 40 Minuten bei 180 °C backen.
Notizen des Autoren
Zubehör: runde Kuchenform Ø 25 cm
Der verwendete Salatkäse (Tomate, Kräuter) und der Enzian Käse (Tomate, Kräuter) können bei der Biosphäre Berg-Käserei erworben werden.🛒
Nährwerte pro Person
KALORIEN
221
FETT
16,5 g
PROTEIN
12,7 g
KOHLENHYDRATE
6,0 g
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