Für den Boden die Oreo® Kekse (350 g) in einem Foodprocessor oder einer Küchenmaschine zerkleinern, danach mit der Butter (70 g) in eine Schüssel geben und mit den Händen kneten bis eine feste Masse entsteht. Wenn nötig Wasser (nach Bedarf) hinzugeben.

Eine runde Kuchenform mit einem Backpapier belegen, die Oreo-Masse hineingeben und flach drücken, bis alles schön ebenmässig ist. Die Kuchenform in den Kühlschrank stellen.

Als nächstes die Füllung vorbereiten, hierzu die Bio Schlagrahm (250 ml) mit dem Sahnesteif (1 Pkg.) fest schlagen. Danach den Magerquark (250 g) zugeben. Die Creme auf dem Kuchenboden verteilen und die Form wieder in den Kühlschrank stellen.

Als Letztes bei niedriger Temperatur die Schokolade (200 g) mit der Bio Schlagrahm (100 ml) zum Schmelzen bringen. Die Schokoladen-Masse auf der weissen Cremeschicht verteilen und alles für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lassen, bis es schön fest ist.