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Friends For Dinner
Die Rezepte sind einfach, aber nicht alltäglich. Wir kochen vegetarisch, mit Fisch und mit Fleisch. Einfach für jeden Gast das Passende. Zudem immer mit guten Tipps zur Vorbereitung.
Diese Vorspeise wenn immer möglich auf einem dunkeln Teller anrichten. Um einen Kontrast zwischen warm und kalt herzustellen, bäckt man die Kürbismischung erst kurz vor dem Servieren.
30 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Burrata
![Burrata](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/9f53edf7-71b1-47a3-a11b-3c7ccf036861.png?d=96x96)
4 Kugeln
(50 g)
(50 g)
Burrata, klein
![Rucola](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/f404dd0a-b9cf-4c58-913a-96709b57f6b1.png?d=96x96)
2 Handvoll
Rucola
![Balsamico Essig, Bianco](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/baf5ca3f-5c3f-4728-9198-2dadf598543b.jpeg?d=96x96)
nach Bedarf
Balsamico Essig, Bianco
![Olivenöl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4708c5a2-d517-4a17-8e2d-6ad0fbd384ee.png?d=96x96)
nach Bedarf
Olivenöl
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
wenig
Salz
![Pfeffer, schwarz, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/702f7daf-abfb-4673-9b44-49553d20e8d9.jpeg?d=96x96)
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Kürbis
![Muskatkürbis](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/b8f59f19-4ba8-48cb-b53d-f668c04ce62d.jpeg?d=96x96)
600 g
Muskatkürbis
![Speckwürfel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/15998a2a-65f3-4ba4-be68-168f45cd1913.jpg?d=96x96)
100 g
Speckwürfel
![Knoblauch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/6f296c4a-d7bd-42c6-b4ee-9d0dd8a8cd5e.png?d=96x96)
1 Zehe
Knoblauch
![Olivenöl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4708c5a2-d517-4a17-8e2d-6ad0fbd384ee.png?d=96x96)
4 Esslöffel
Olivenöl
oder Nussöl
![Balsamico Essig, Bianco](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/baf5ca3f-5c3f-4728-9198-2dadf598543b.jpeg?d=96x96)
2 Esslöffel
Balsamico Essig, Bianco
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
wenig
Salz
![Pfeffer, schwarz, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/702f7daf-abfb-4673-9b44-49553d20e8d9.jpeg?d=96x96)
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
348
Fett
29.7 g
Protein
13.5 g
Kohlenhydrate
14.6 g