11 ZUTATEN • 9 SCHRITTE • 30 MIN.

Zitronen-Ingwer Mini Kuchen mit Mohn

Name: Zitronen-Ingwer Mini Kuchen mit Mohn
Total time: PT1800.0S
Yield: 8
Ingredients: 100 Gramm Butter; 100 Gramm Zucker; 2 Ei; 1 Zitrone; 2 Esslöffel Honig; 10 Gramm Ingwer; 70 Gramm Mehl; 50 Gramm Mohnsamen; 1 Teelöffel Backpulver; 3 Esslöffel Puderzucker; 1 Blutorange

Rezept

Gefällt dir das?

Menüplan

Zitronen-Ingwer Mini Kuchen mit Mohn

SPEICHERN

Zitronen-Ingwer Mini Kuchen mit Mohn

Farmy

Farmy - Dein Online-Markt.

30 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

8

us / metrisch

100 g

Butter

100 g

Zucker

2

Eier

1

Zitrone, Abrieb, entsaftet

2 Esslöffel

Honig

1 2/3 Esslöffel

Ingwer, frisch gerieben

70 g

Mehl

50 g

Mohnsamen

1 TL

Backpulver

3 Esslöffel

Puderzucker

1

Blutorange, entsaftet

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

259

Fett

14.1 g

Protein

4.0 g

Kohlenhydrate

31.3 g

Gefällt dir das?

Menüplan

Zitronen-Ingwer Mini Kuchen mit Mohn

SPEICHERN

Farmy

Farmy - Dein Online-Markt.

Notizen des Autoren

Zubehör: Muffinform, Silikon- oder Papierförmchen

Zubereitung

Bilder ausblenden

Schritt 1

Heize den Ofen auf 200 °C vor.

Schritt 2

In einer Rührschüssel Butter (100 g) und Zucker (100 g) mit dem Handrührer aufschlagen.

Schritt 3

Eier (2), Zitronensaft und -abrieb (1), Honig (2 Esslöffel) sowie den geriebenen Ingwer (1 2/3 Esslöffel) hinzufügen.

Schritt 4

Mehl (70 g), Mohn (50 g), Backpulver (1 TL) hinzugeben und zu einem glatten Teig verquirlen.

Schritt 5

Die Mini-Kuchenformen einfetten und die Kuchenmasse bis zu 2/3 einfüllen.

Schritt 6

Den Backofen auf 180 °C herunterschalten und die Förmchen für 20 Minuten goldbraun backen.

Schritt 7

In der Zwischenzeit den Puderzucker (3 Esslöffel) mit dem Blutorangensaft (1) in einer Schüssel anrühren und beiseitestellen.

Schritt 8

Die Küchlein aus dem Ofen nehmen und wenn sie noch heiss sind, jeweils mit 2 EL der Blutorangen-Puderzucker-Mischung beträufeln und komplett auskühlen lassen.

Schritt 9

Die abgekühlten Küchlein aus den Formen lösen und servieren.