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6 ZUTATEN •6 SCHRITTE •15 Min.

Rainbow Raclette

REZEPT

Rainbow Raclette

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😐   3357 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   52.1 Liter

Rainbow Raclette

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Wasserbilanz  😀   52.1 Liter

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15 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
1
(300 g)
Granatapfel
1
(350 g)
Mango
1/2
(450 g)
Ananas , geschält , klein
2
Kiwis
800 g
Raclette Käse
Deluxe Festtags-Raclette Scheiben
1/2 Einmachglas
(190 g)
Tomaten-Pesto
Deluxe Mandel Pesto
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
983
FETT
68,9 g
PROTEIN
54,3 g
KOHLENHYDRATE
41,7 g

Notizen des Autoren

Gschwellti oder geschwellte Süsskartoffeln dazu servieren (Rezept von René Schudel).

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Granatapfel (1) entkernen und in eine Schüssel geben.
Schritt 2
Dann die Mango (1) schälen, vom Kern schneiden und das Fruchtfleisch klein würfeln.
Schritt 3
Die Ananas (1/2) nochmals halbieren, den holzigen Strunk herausschneiden und das Fruchtfleisch klein würfeln und beiseitelegen.
Schritt 4
Kiwis (2) schälen, klein würfeln und in eine weitere Schüssel geben.
Schritt 5
Raclette Käse (800 g) in die Grillfpfännchen legen und mit den Früchten nach den Regenbogenfarben belegen beginnend mit Granatapfel, gefolgt von Mango, Ananas und Kiwi.
Schritt 6
Zum Schluss den Raclette Käse schmelzen und mit Tomaten-Pesto (1/2 Einmachglas) servieren.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
983
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
68,9 g
88%
Gesättigtes Fett
37,5 g
188%
Trans Fett
--
--
Cholesterin
180,4 mg
60%
Gesamt Kohlenhydrate
41,7 g
15%
Nahrungsfasern
7,1 g
25%
Zucker
32,0 g
--
Eiweiss
54,3 g
109%
Natrium
1916,7 mg
83%
Vitamin D
--
--
Kalzium
1489,1 mg
115%
Eisen
0,9 mg
5%
Kalium
559,2 mg
12%
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.